当妈后才懂,孩子挑食不是闹着玩的

明明顿顿变着法做,他就是皱着眉扒拉两口

最近还说上课总犯困,作业写得慢

我急得直翻育儿书,直到营养师朋友说:“你家娃可能缺了‘聪明之根’——锌!”

锌是“聪明之根”,多给孩子吃4菜,脑袋更灵活,学习更轻松

锌这玩意儿不像钙那么火,但其实是大脑的“加油站”

缺了它,孩子就像手机开了省电模式,反应慢半拍

我邻居家轩轩上学期还是班级“吊车尾”

他妈妈每天给做高锌菜,这学期居然冲进了前十名

我赶紧问了做法,这就分享给你们

锌是“聪明之根”,多给孩子吃4菜,脑袋更灵活,学习更轻松

先说炖牛肉,我家娃以前嫌牛肉柴

后来我换了个方法,先把牛肉用料酒泡10分钟

再用冰糖炒糖色,炖的时候加了点山楂干

结果他连吃了两大碗,说比外面卖的还香

对了,土豆要最后20分钟放,不然会炖烂,影响口感

锌是“聪明之根”,多给孩子吃4菜,脑袋更灵活,学习更轻松

然后是小炒猪肝,我家娃以前怕腥味

我就把猪肝切片泡了40分钟,换了3次水

再用淀粉和料酒腌15分钟,炒的时候加了青红辣椒

结果他说“妈妈,这个猪肝比红烧肉还好吃”

提醒下,猪肝别炒太久,不然会老,嚼不动

锌是“聪明之根”,多给孩子吃4菜,脑袋更灵活,学习更轻松

水煮鸡蛋是最简单的,但我以前总煮过了头

蛋黄老得像石头,孩子不爱吃

现在我定了闹钟,水开后煮8分钟

捞出来过凉水,剥壳后蛋黄刚好流心

孩子每天早上都要带一个去学校,说“比蛋糕还软”

锌是“聪明之根”,多给孩子吃4菜,脑袋更灵活,学习更轻松

清蒸鲈鱼我每周做一次,鱼要选鲜活的

处理干净后,在鱼身上划几刀,放姜葱

水开后蒸10分钟,拿出来把里面的水倒掉

再浇上蒸鱼豉油,淋点热油

孩子说“妈妈,这个鱼好鲜,我能吃一条”

对了,鱼肚子里的黑膜要刮干净,不然有苦味

锌是“聪明之根”,多给孩子吃4菜,脑袋更灵活,学习更轻松

其实孩子的聪明不是天生的

就是藏在每一顿热乎饭里,多花点心思

他就能吃得香、学得好

下次要是孩子说“妈妈,今天的饭不好吃”

你就试试这几道,说不定会有惊喜

锌是“聪明之根”,多给孩子吃4菜,脑袋更灵活,学习更轻松

对了,你们家孩子最爱吃哪道高锌菜?

评论区告诉我,我下次试试做!

锌是“聪明之根”,多给孩子吃4菜,脑袋更灵活,学习更轻松

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