图说：周旋和父亲一起养虾创业 来源/采访对象提供（下同）
夏日已来，天亮得早。凌晨4时刚过，安徽省宣城市宣州区洪林镇洪林村的虾池边已是一片繁忙景象，养殖户们忙着收地笼、过秤、装箱。
养殖户里有一张年轻的面庞。作为上海海洋大学2024届水产与生命学院的硕士毕业生，周旋正和父亲忙着把刚打捞上来的小龙虾搬上货运车。
图说：周旋和父亲养殖的小龙虾
炼成“养虾高手”
“从小，周旋就喜欢钓鱼、钓虾，他还自己用竹竿绳子自制钓具。”周旋的父亲周玮说。钟情鱼虾蟹，怀揣水产梦的周旋，研究生选择到上海海洋大学深造。在导师吴旭干教授的带领下，周旋来到洪林科研基地参与研究工作。
“刚到科研基地，确实什么也不会，没下过田，也没插过秧。”周旋笑着回忆，自己掉到塘里三回，回回被人捞上来。什么也不会没关系，沉下心来跟着农民师傅学就好了。从“小白”到能在水面划着泡沫船喂虾，能将一瓢瓢虾食扔在空中呈现出完美抛物线，周旋下了不少苦功夫。
“在这个科研基地，我们一直是‘边研究、边应用’。”周旋在三年研究生期间，先后主持了“再生稻+克氏原螯虾”生产性试验、小龙虾早繁试验、“虾-稻-虾”与“虾-稻-蟹”模式探究与经济效益分析、稻虾模式水稻品种筛选等试验，探索出的新模式经过不断优化，种养性能、经济效益得到明显提升。
图说：周旋在工作中
创业“上阵父子兵”
“养虾这事，我完全是被周旋‘忽悠’来的。”周玮打趣道。读研期间，周旋总会把自己在洪林科研基地的生活点滴和科研进展分享给在老家的父亲，从养出大规格虾、单亩经济效益增加，到基地田园牧歌般的生活，让周玮也动了心。
“研三的时候，也曾纠结过要选什么工作，想来想去，觉得自己还是向往自由，还是继续在自己喜欢的地方耕耘吧。”周旋萌生了自己创业的想法。在征求导师的同意后，周旋与父亲一拍即合，决定就留在洪林科研基地附近，承包洪林村的土地进行农业生产。
“从事农业生产是挺辛苦的，我爸老说是我给他灌了‘迷魂汤’才来养虾的，但是我能感受到他在这边‘玩’得很开心。每天我俩天还没亮就起床到虾塘收虾，再开车把虾送往集市，午饭后再喂虾，晚上早早休息，生活规律且充实。有家人在，我干得也更安心。”周旋说。
图说：周旋操纵无人机投喂饲料
爱农业、懂技术、善经营
小伙子说，农业发展离不开年轻人的加入，爱农业、懂技术、善经营，自己也算得上是新型职业农民，“从事农业的人都是有情怀的。”
依托吴旭干教授团队多年积累的营养生理研究成果和精细化、可溯化、数字化的日常管理方案，通过熟练操作无人机投喂饵料、高精度水质探头监测水质变化等智能化手段，科研基地在当地起到了很好的示范作用，周旋也成为了小有名气的养虾达人。
“周旋很热心，是我们这里的乡村振兴科技特派员，周边养殖户有一些问题，都愿意请他去瞧瞧。”宣州区水产站沈蓓杰站长说。作为洪林镇科技特派员，读研期间，周旋参与或主持了上百场培训会和现场交流会，辐射带动宣州区约1万亩种养基地实现种养技术、疾病防治、茬口衔接、生产管理体系升级。
现在，周旋盘算着还要借助抖音电商等平台，把好虾推广到更大的市场。“我非常支持和鼓励周旋创业养虾。相信像周旋这样的新农人很快能成长为‘兴农人’。”导师吴旭干也为他点赞。
新民晚报记者 郜阳
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