每年,越南有难以计数的猫咪成为人们餐桌上的食物,你是否听说过“龙虎凤汤”这道特色菜肴?人类依靠智慧和合作,站在了食物链的顶端,理论上可以享用自然界的各种动物。然而,随着野生动物保护意识的提高,许多人对食用野生动物的态度发生了变化。在日常生活中,我们通常不会考虑将狗和猫作为食物来源。尽管在某些地区,如玉林,食用狗肉的传统仍然存在,并且每年的节日都会引发争议和冲突。对于爱猫的人来说,越南的饮食习惯可能会让他们感到震惊。

在越南,猫肉的消费并非禁忌,反而是一种根深蒂固的传统。在越南文化中,猫被视为“小老虎”,蛇是“小龙”,而鸡则象征着“凤凰”。因此,将这三种动物一起烹饪的汤被称为“龙虎凤汤”,被认为具有极高的营养价值。在越南的街头,你很难看到流浪猫,因为它们大多被送往餐桌。此外,每年都有大量猫咪从世界各地非法运入越南,以满足当地人的食用需求。

尽管越南政府自1997年起就禁止开设猫肉餐馆,并且海关也在努力打击猫肉走私,但这一传统仍然顽强地存在。越南的许多餐馆都提供与猫肉相关的菜肴,如“Baby Tiger”等,对于爱猫的人来说,看到这样的菜名可能会感到不适。猫肉的价格也在不断上涨,使得它成为了一种只有富裕阶层才能享受的美食。

随着猫咪作为宠物在全球的普及,越南也有越来越多的人将猫视为家庭成员。但这并没有阻止他们将宠物猫和食用猫的习惯结合起来。一些家庭在宠物猫年老后,可能会选择将其烹饪,然后引入一只新的小猫。面对这样的现实,你还会向往越南的自然风光吗?


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