宋祖锋 青岛报道

每年到了6月中旬，青岛养殖竹节虾（又叫斑马虾、日本对虾）开始收获。由于竹节虾昼伏夜出的生活习性，虾农一般在天黑后开始捕捞，为了保证对虾的鲜度，连夜运送到交易站，经过分拣、称重后再次装筐运到市场销售。由于是上市初期，目前每天大约有5万斤竹节虾上岸，到了收获高峰期，每天有20多万斤鲜虾“游”向全国。

“虾来喽！”6月13日凌晨12时许，随着一辆活鲜运输车停靠在即墨区鳌山卫街道一处竹节虾交易站，一名虾农下车后穿上水衣，将一筐筐活蹦乱跳的鲜虾从车上搬到分拣箱中。“哗啦啦”一筐筐大虾倾泻而出，三四名分拣工动作娴熟地开始分拣，他们眼疾手快把死掉的对虾挑拣出来，剩下活蹦乱跳的鲜虾经过称重后被再次装筐，直接装入冷链运输车上，连夜运往青岛周边及南方市场。“今晚捕了400多斤，个个活蹦乱跳。”一位虾农介绍，目前正是竹节虾上市初期，相对较少。到了7月上旬，将会迎来上市高峰期。

由于竹节虾生活习性特殊，白天喜欢蛰伏在水底，到了晚上出来游弋觅食，所以养殖户一般都选择在夜间捕捞、交易。在现场，零点过后，一辆辆装载竹节虾的活鲜运输车不断驶入交易站，依次等候卸虾。虾农介绍，从晚上11点到次日凌晨3点是交易站最繁忙时间段，灯火通明，车来车往，等候卸虾的运输车排成队。

竹节虾一般从6月中旬开始收获，一直持续到11月。目前处于上市初期，鲜虾量少，每天大约有5万斤竹节虾从即墨鳌山卫运到青岛周边及南方市场，目前每斤收购价格50元左右。到了7月中旬，竹节虾将迎来收获高峰期，届时一天将有20多万斤竹节虾从即墨“游”向全国。

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