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这不是玩笑?上海这家餐厅,请你啃树叶、吃大象粑粑,人均餐费居然要这个数
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小侬震惊了!
上海一家新开的餐厅,人均4000元,菜品非常原始,请食客啃树叶、舔冰块,还有一道菜是大象粑粑。据多名体验过的食客反映,这是一家主做生态融合料理的餐厅,(原谅我读书少,听起来就好抽象),两名创始人分别来自中国云南和法国,主打还原原生态的雨林味道。
让小侬带你看看到底有多原始。
进门必须仪式感拉满,餐厅里热植环绕、水雾缭绕,声光电置景妥妥大手笔。
餐厅里热植环绕、水雾缭绕
重点来了,第一道开胃菜是让食客从盆栽上剪片叶子,蘸上调料生吃。
食客从盆栽上剪片叶子,蘸上调料生吃(视频截图)
像神农般尝了三四五六种香料与蔬菜后,正式的料理环节总算开始了,依旧延续(特别朴实的)雨林风。
比如,上一盘冰块,让你舔掉上面的蜂蜜和花粉。
图为餐厅提供的食物图
一碗模拟寄生花腐臭味道的糊糊
模仿当地河流生态环境的咸腥味饮品
图为餐厅提供的食物图
除了上述那些食物以及苔藓、竹虫、酸蚂蚁、野鸡外,最后还会上一道用大象粑粑消毒干燥碾碎做成的甜品(啊这,真吃得下吗……)
图为网友分享的食物照片
不光菜品超出想象,整个用餐过程也是仪式感满满(非常复杂)!
比如,吃顿饭得绕餐厅走两圈,要参观食材展示室、种着蔬菜的温室、像登山一样爬楼进入甜品台......
图为餐厅内的摆设
再比如,食物是由电动滑轨运上来的,正常喝水的水杯、没喝完的酒杯都会被一起收走,所以,需要快速喝完,毕竟下一道菜你就见不到它了!
食物是由电动滑轨运上来的
小侬觉得,整个用餐过程不能说手忙脚乱吧,至少也是非常充实!
小侬拨打订位电话核实:这家餐厅每周开放两天,每晚仅开放1桌,设12个餐位,为食客提供十五道菜式的体验套餐,确有过含大象粑粑的甜品,菜单还会不定期更新。定价为3888元/位(不含酒水)。近4000元,够我直接往返雨林吃一顿了吧。
小侬最关心的还是这么贵、这么复杂的一餐饭味道到底怎么样呀?
吃过的食客作出如下点评:
图为部分食客留言截图
虽然说餐厅明码标价,愿者上座无可厚非,不过,和小侬一样被深深震撼的网友还是有不少!
有网友直言“尴尬癌要到末期了”
人生在于体验,这体验小侬还是觉得太超前了,这么抽象的餐厅,你怎么看?
【侬好上海·小鹿原创编辑】
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