真正的汉语，其实并不是我们的普通话，而是客家话？客家的古汉语，才是最正宗的。

虽然客家话是古汉语，但难度级别之高，压根令精通普通话的我们，两眼一抹黑，根本听不懂。

说惯了普通话的我们，理解不了客家话一星半点，中国的历史上下五千年，其实也是民族大和谐的过程。

汉语经过多重演变，在历史的长河里，不断杂糅了非汉语等一些语言，最终形成了古汉语的客家话。

客家人一般都生活在南方，是汉族人无异，然而，根据语言的不相同，汉族又被分成了八大民系。

那么问题来了，客家人的历史都有哪些？又是如何变迁到现在的？

1. 客家菜

说实话，一个民族的历史都在菜里头，一口下去，能吃出岁月的变迁，尝到历史的味道，这句话是真的没说错。

客家人不止说的话是最正宗的古汉语，客家菜也是最正宗的中原饮食之一，从古至今由来已久。

没有西方调味的“腐蚀”，只有原汁原味的佳肴本身，客家菜很淳朴，单纯，一切只为了重头戏服务，就是主要菜肴。

其他的都是配角，做法也比较少，没有那么多“变戏法”似的手段，煮、酿、炖、焖，是客家菜的主要手法。

乃中原烹饪的核心，可以说是如出一辙的食物，食材也是家禽居多，值得一提的是，小日子过得不错的生鱼片，就是客家菜之一。

在客家话中，生鱼片又叫生鱼脍，迄今为止，依然是客家人桌子上的美味，这道菜肴在历史中翻滚了足足三千多年之久。

也就是说，小日子过的不错只学了个皮毛，论吃生鱼还得看客家人，生鱼脍最早出现在唐朝时期。

那时候日本不断派遣学者过来学习上贡，偶然间，生鱼脍这道菜被日本使者吃了一口，顿时眼睛都亮了，感觉人生无憾，进而将做法讨要了过来，带回了日本。

从而演变成了生鱼刺身，生鱼脍的做法很简单，就是用刀把新鲜的鱼片成片，就可以食用了。

当然骨头、鱼鳞、内脏是需要扔掉的，鱼皮也是不要的，鱼肉一定要极薄，配上精心调制的佐料，一口下去，一发入魂。

佐料一般都是葱、姜、蒜、小米辣，根据个人口味不同，佐料也是千变万化，有些会加胡椒和薄荷，全看个人的口味。

中国以前不愧是，万国来朝的东方古国。

2. 客家的民俗

除了吃上面的不同外，客家的风俗经过时间的洗礼，也变成了独有客家文化的传统。

好比结婚仪式，对比我们一大早起来做头发、等新郎，客家人则悠闲多了，人家是傍晚时分才开始。

可以说，客家的习俗很接近中国古代，以前古人嫁娶都是在傍晚，白天与黑夜的交界处。

说的文化点就是阴阳调和的时间，象征了男女，也代表了“昏礼”，毕竟黄昏时的仪式嘛，所以称为昏礼。

后来在变迁中成了婚礼，相较于现在热闹非凡的婚礼，客家人则更加严肃庄重，没有嘻嘻笑笑，也没有人声鼎沸。

一般嫁人都是在夜里，俗称“夜嫁”，为了贴合夜这个字，新娘的婚车都会被刷上黑色颜料，宾客们统一是黑色着装。

整个过程安静肃穆，即便有交流也是很小声的，更没有唢呐开道，喜庆音乐全程放。

拜天地的时候，新人需要在布满帷幔的屋子进行行礼，这个屋子又被叫做青庐。

拜过天地之后，二人就可以前往新家了，另外，客家人起名也很有意思，依旧是熟悉的唐宋时期的习俗，给孩子带个郎字。

当然郎也是要进行排名的，按照族中的规矩，孩子排在第几位，就叫什么郎。

好比六郎、八郎、十一郎，不过不止是有按照顺序来取名的，也有的郎字前面带名字，譬如成宗郎、宗宝郎等，一般从古至今，客家人都是这样取名字的，有族谱的更是可以亲眼所见。

要问客家人没有什么大操办的节日吗？还是有的，客家人很重视耕种，所以每到春祭、秋祭，都是客家人的大日子，要狠狠的操办一番，礼品是非常隆重的，此外还要进行扫墓。

流程跟清明时节差不多，都是告慰祖先，以祈求来年一切顺利，甚至会感谢祖先的保佑。

元宵节同样是客家人的传统节日，放花灯是老节目了，但在客家话中，放花灯是上灯。

主要是为了人丁兴旺，是客家人的重要仪式。

3. 客家国

客家人顾名思义就是身在他乡的人，所以称为客家人，而客家人的活动范围很大，迁徙的距离超级广。

甚至包括了国外，你绝对想不到，客家人曾在海外成立过一个国家，当年国人下南洋浩浩荡荡。

客家人也跟随潮流，去往南阳做苦力，只是身在国外，生命安全时常得不到保障。

一些没活干的当地人，总会找麻烦，且当年外国人傲慢自大， 看不起中国人，行事很恶劣。

所以为了生命安全，一些苦力都会凑钱，请几个会武的华人当保镖，说白了，就是交保护费。

保镖可不是随便一个人都行，人家是有组织有纪律的，绝大部分都是来自一家叫兰芳公司的。

大概是生意太好了，兰芳越做越大，势力逐渐变得辽阔起来，公司的领头人，在当地统治了一大部分的区域，跟荷兰实力不相上下。

因为面积太广阔了，所以干脆名字一换，变成了兰芳国，只为保护客家人在当地不被荷兰人欺压。

当时的中国还处于清朝阶段，清朝也不全是衰弱时期，也有强悍的时候，兰芳这个阶段，正是清朝强盛期。

兰芳的首领很精明，对清朝是以公司的名义换取保护，对荷兰人则是国家的名义。

考虑到清朝的实力，当时荷兰人也不敢过多招惹，兰芳国就这样存在了百年之久，一直到清朝没落，兰芳国才消失。

4. 客家民系

客家人最早开始，就是一群流浪者，由于各种原因，不得不离开家乡，移居其他地方。

人们管他们统称为客家人，但安定下来后，客家人反而成了当地的最正宗的居民。

不光有中原的文化，还有儒家思想，至于他们起源说什么的都有，最多的就是中原和南方的结合。

不过，客家人都是纯正的汉人，他们现在分布在台湾、福建、广东等地区，语言有着极大的历史意义。

是现存的活化石，熟悉洛阳读书音的应该对客家话也很熟悉，因为据说二者很相似。

信息来源：

谢重光：客家源流研究评述《丰湖杂记》

江西日报《我是客家人吗？客家文化溯源十问十答》

光明网《这一方言，被称作是古汉语“活化石”》

北青网《我是客家人，“客”从何处来》

《史记·南越列传》