李培乐 济南报道

食品安全事关民生福祉，是底线，也是红线。连日来，济南市历下区市场监管局聚焦农贸市场散装食品销售的倾向性、多发性问题，组织开展了专项规范提升工作。截至目前，已累计检查农贸市场9家，涉及农贸市场内经营单位92户，责令整改3户。

执法人员立足辖区实际和日常消费投诉的热点问题，认真分析了农贸市场内散装米面、速冻食品、膨化食品、糕点等重点品类的经营情况，并将进货查验不规范、标签标注不合规、食品销售者主体责任不落实等问题作为重点检查和规范的目标。

执法人员向经营业户发放散装食品标签，指导业户规范标注标签，并与产品合格证一起张贴至散装食品容器上或其他显著位置；发放进货查验登记本，督促业户如实记录产品名称、数量、进货日期等内容或将票据进行粘贴，确保散装食品索证索票规范齐全；严格要求业户依法依规落实食品安全主体责任，做好进货查验和标签管理工作，有效开展“日管控、周排查、月调度”工作，主动自查自纠，发现问题后及时处理。

同时，执法人员采取上门宣传、集中培训等方式，持续加大关于散装食品安全管理相关规定的解读力度，指导散装食品销售者自觉落实食品安全主体责任，强化守法规范经营意识，着力提升农贸市场食品安全整体水平。

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