从138减到了现在的105斤，瘦了33斤，方法就一个：吃干净碳水

刘姐38岁，办公室常驻选手，之前总念叨“累”“没劲儿”，一天三顿不是外卖就是速食。她试过晚饭只啃黄瓜，第二天开会饿得坐不住；也试过不吃米饭，结果下午吃饼干充饥。找到我时，人看着浮囊。

我就一句话：“体重管理其实一点儿都不难，其实是方法没用对。别折腾自己，先把饭吃‘干净’。”她将信将疑照做了三个月，感觉更能坚持了。

2018年《美国临床营养学杂志》有篇论文说得挺明白：长期观察一大群人后发现，选对碳水来源的人，饮食计划普遍维持得更好，这比单纯计较吃了多少热量更关键。

1. 啥是“干净碳水”？就认准这几样

别想复杂。白米饭、馒头、面条（普通小麦粉做的）、全麦面包、燕麦片、蒸土豆、蒸红薯、玉米棒子，这些就是。

它们配料表干净得很，除了粮食本身，没额外加糖、加一堆油、或者一堆你看不懂的东西。超市那些花花绿绿的饼干、甜面包、即食麦片饮料？直接划过。

2. 三餐都吃，固定时间吃，吃饱

刘姐以前要么不吃主食，要么一顿猛吃两碗面。

我让她改：早饭1个拳头大的馒头或1碗燕麦粥；午饭1碗扎实的白米饭（家用饭碗）；晚饭也是1碗饭或1个中等大小的馒头/红薯。

时间尽量固定，别饥一顿饱一顿。配菜正常吃，肉、蛋、豆制品、蔬菜都要有，别光扒拉米饭。

3. 重点：看清包装袋上的“隐形糖”

这是刘姐踩过的大坑！她以为“全麦消化饼干”、“健康谷物棒”很安全。我让她下次买任何带包装的“主食”，先翻配料表：如果白砂糖、果葡糖浆、麦芽糖浆这些排在前三位？直接放下。很多所谓“健康”食品，糖多得很。

4. 执行有方法：米饭放凉点，土豆别切太小

同样一碗饭，稍放凉点（不是吃冰的），身体处理起来更平顺些。土豆、红薯整个蒸熟再切块，比切成小块再煮，更顶饿。煮粥别熬成水，稠一点好。

别再觉得碳水不能吃了！刘姐的经历，还有那项研究，都指向同一个事实：选对主食、吃够主食，身体才有稳稳的着落。

你还在和米饭馒头较劲？不如先扔掉那些伪装过的高热量碳水，踏踏实实吃几顿干净饭。食物选对了，身体自然就找到它舒服的状态了。

本站部分转载文章，皆来自互联网，仅供参考及分享，并不用于任何商业用途；版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其他问题，请与本网联系，我们将在第一时间删除内容！

联系邮箱：1042463605@qq.com

最新现场画面！金正恩时隔6年再访华，迎接人群高喊“热烈欢迎”