8月伊始，立秋节气即将到来，近期，国内猪价延续高位偏强的走势，虽然，上周后半段，受情绪变化，北方猪价略有下行，但是，由于南方标肥价差走扩，市场出栏压力偏弱，养殖端看涨心态转强，最近两日，南北地区大厂扎堆拉涨心态升温，猪价呈现“插翅大涨”的走势！

据数据分析，受屠企调价收猪，2024年8月6日，外三元生猪出栏均价在20.42元/公斤，上涨0.32元，猪价大幅冲高，同比去年上涨17.36%，全国南北市场，猪价又是“一片红”，主流地区，生猪涨价幅度在0.15~0.5元/公斤！

目前，全国生猪均价与重庆地区20.4元/公斤相近，全国重点监测的28个地区，生猪报价在18.75~22.2元/公斤！其中，黑吉辽地区报价涨至19.55~19.65元，山西以及河北报价涨至20.1~20.2元，陕甘地区报价涨至19.9~20.55元。在南方市场，川渝地区报价涨至20.4~20.5元，山东以及安徽报价在20.1~20.35元，江浙地区报价在20.9~21.3元，河南报价在20.1元，两湖报价在20.6~20.85元，两广报价在21.05~22元/公斤！

从分区来看，8月6日，猪价高歌猛进，价格重心大幅上涨，南北又是“一片红”，猪价上涨的逻辑如下：

从消费需求来看，目前，北京地区，批发市场白条猪报价上涨1~1.4元/公斤，市场接货积极性有所改善，尤其是，市场白条上量略有减少，而在上海市场，主流白条承接报价在24.4~25元/公斤，市场购销表现一般，下游市场延续缩量保价的操作！从屠企开工来看，目前，样本屠企开工率23.33%，屠企开工率进一步下挫，部分屠企有冷冻猪肉顺势出库的操作，鲜品白条购销冷清，屠企缩量开工，对于高价猪源存在抵触情绪！

目前，国内猪肉消费支撑有限，下游鲜品白条购销低迷，猪肉涨价抑制了需求表现，居民以及家庭消费跟进不佳，餐饮多以底价冻品采购为主，主流屠企以销定产，日均屠宰量有所下降！

然而，在生猪供应方面，目前，养殖端看涨心态较强，散户猪场跟风挺价，集团猪企有明显缩量拉涨的心态！从屠企采购难度来看，东北地区，屠企采购难度增加，市场供应格局偏紧，缺猪现象较为突出，在华东以及华中地区，养殖端挺价心态略有松动，零星养殖户有逢高出栏的现象，屠企上猪节奏略有改善，零星屠企有退猪的现象。在南方市场，受生猪跨区调运受限，销区中大猪以及标猪供应紧张，集团猪企存在缩量挺价的心态，屠企采购难度较大！

因此，基于市场多空博弈，受阶段性供需博弈，猪价重心大幅上移，不过，福兮祸所依，猪价上涨或将后劲不足，虽然，受南北地区集团猪企缩量拉涨，未来1~2日，猪价仍将以震荡走高为主！

但是，随着养殖端挺价心态松动，市场认卖积极性转强，叠加，消费承接进一步转差，屠企对于高价猪源抵触心态增加，市场仍存冲高回落的压力，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！