在每年315前后，随着一些食品安全问题被曝光之后，也引起了不少人对饮食安全方面问题的注意。而在我们每天生活当中，最不离开的就是“柴米油盐酱醋茶”，如果要在这些食品当中动手脚，那就会影响到老百姓身体健康。

近期，关于“哪些酱油品牌可以放心吃、哪些酱油品牌无添加”等话题关注度比较高。这是因为，2025年3月19日有媒体爆出了“宣称零添加的酱油品牌，有12款检出镉，7款检出总砷”，这也说明那些宣称0添加的酱油品牌，并不完全属于真正意义上的零添加，这就属于欺骗消费者行为。

可能有很多人在买酱油的时候，就是看中某一品牌的酱油标注着“零添加”才购买的。但是通过这次媒体公布的检测结果发现，零添加的酱油中居然还有“镉”，镉是金属元素，对人体有害，能致癌和畸胎。

在媒体公布的这些酱油品牌当中，我们也发现了千禾御藏本酿380天酱油。千禾的酱油相信大家都并不陌生，我家一直用的也是该品牌的酱油，因为瓶身最突出的三个字就是“千禾0”，所以一直以外它家产的酱油都属于零添加的酱油，可以放心购买。

那“千禾0”是不是零添加的酱油呢？

根据2025年3月19日，有关媒体的求证信息来看“千禾0”是一个商标，关于它是否和零添加有关，需要消费者通过配料比表来进行判断。真是这样的话，那就不应该用“千禾0”这个商标来误导消费者，品牌名直接为“千禾酿造酱油”就行了。

需要注意的是，根据权威人士介绍“零添加不等于零检出，这里面会涉及到原料和工艺的问题，只要检测报告符合国家标准就可以放心食用，不要被一些有用之人给利用了。”

目前，能放心食用的酱油品牌有哪些？

据了解，味事达头道鲜特级酿造酱油能放心食用，没有检测出镉和总砷等添加剂。除此之外，LeeKumKee李锦记、厨邦、鲁花等品牌的酱油是可以放心食用的，不过这些品牌的酱油不在这次检测范围内，不放心的或者有条件的可以检测下。

味事达是中外合资企业，投资者为新加坡福达食品集团公司，公司前身为广东省江门市的“开平市酱料厂”。

总之，根据目前的消息来看“千禾0”只是一个商标，并不代表标有“千禾0”的都属于零添加的酱油，具体还要看配料表。同时，可以放心食用的酱油品牌有味事达、李锦记、厨邦、鲁花等，但仅供参考。

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