文/原点科普

编辑/原点科普

万万没想到，原来各省人都有专属的做饭基因，一旦血脉觉醒，将一发不可收拾。

某山西网友表示，自己本来十指不沾阳春水，但自从嫁到了外地，异常怀念老家的那碗面，于是自己动手丰衣足食，做面的动作行云流水，正应了那句话，世界面食看中国，中国面食看山西，做面是刻在山西人骨子里的血脉记忆。

此言一出，河南网友深表赞同，疫情期间闲来无事，心血来潮就蒸起了馍馍，那叫一个入口绵软香气四溢，自己都不敢相信，第一次蒸馒头竟如此成功，难道这就是传说中的不蒸馒头争口气。

见此情景，贵州网友坐不住了，我们做糟辣椒亦是如此，仿佛与生俱来的技能，四川网友表示深有体会，腌泡菜简单易学不生花，这是四川人独有的味道和记忆。广东网友微微一笑，给我们一口锅，能煲出一个“新世界”，就像猫天生会抓耗子一样，广东人娘胎里就学会了煲汤。

东北老铁拎出了锅包肉，酸甜酥脆不回软，自己做的比外面买的还好吃，当然腌酸菜也不能落下，腌上满满一大缸，为冬天的杀猪菜做准备，没人教属于无师自通。浙江网友骄傲的说道，如果全国来场包粽子大赛，浙江人肯定夺冠，在这里粽子没有甜咸之分，主打一个包罗万象。

江西网友弱弱的来了句，我若拿出辣椒炒肉，阁下又该如何应对，根本不用看教程，直接上手一顿炒，看着都解馋。山东网友直呼血脉是个神奇的东西，有天突然想包包子，然后就会了，就是这么神奇。

湖北网友不甘示弱，我九岁就开始做鱼了，也不知道怎么学会的，完全跟着感觉走。内蒙网友表示这是真的，从来不点外面的奶茶，想喝的时候就自己煮，云南人都说吃洋芋长子弟，打小就有个伟大的梦想，那就是卖炸洋芋。

广西人的厨艺好不好，就看他会不会做扣肉，这是广西酒席必不可少的一道硬菜，承载了太多人的味蕾记忆。

就连散装的江苏也有统一的美食，那就是鸡蛋羹，大到九十九，小到刚会走，都能得心应手。

不懂就问，你有什么专属的做饭基因呢？


                                        
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