随着我国居民收入水平的持续提升，酒类消费的主导力量逐步从政务消费向商务消费、大众消费转型，在近年来我国消费市场环境变化、年轻消费者口味变化、限制“三公”消费、“禁酒令”等多方面影响，我国白酒产量呈持续下滑的趋势。据资料显示，2022年我国白酒产量为671.2万千升，同比下降6.2%。

2015-2022年中国白酒产量及增速情况

资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理

受监管措施带来行业健康增长、高端化趋势持续以及酱香型白酒越来越受欢迎等因素推动，我国白酒销售规模在2016-2018年经历短暂下滑后开始恢复增长。据资料显示，2021年我国白酒销售规模为6033亿元，同比增长3.4%。

2015-2021年中国白酒销售规模情况

资料来源：中国酒业协会，华经产业研究院整理

清香型白酒一直以品质优质和稳定享誉市场，曾是中国白酒的领头羊，上世纪70年代成为酒厂最多，分布最广，销量最大的白酒香型。80年代起由于浓香技术的突破以及粮食供应的增加，浓香型白酒开始占据主导地位。虽然目前清香型白酒的市占率远不及高峰时期，但曾经的清香全国大流行证明了清香型白酒具备使消费者广泛接受的底蕴。据资料显示，2021年我国清香型白酒市场规模为743亿元，同比下降3%。

2017-2021年中国清香型白酒市场规模情况

资料来源：公开资料，华经产业研究院整理

本文节选自华经产业研究院发布的《2022年中国清香型白酒行业分析，行业分化趋势加剧，市场集中度进一步提升「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。


                                        
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