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“拒绝槽头肉”——湖南去年制定扣肉团标今年元月已实施
《预制湘菜虎皮扣肉》团体标准于2024年1月30日开始实施。红网时刻新闻记者刘璇通讯员孙昕长沙报道昨晚央视315晚会曝光的梅菜扣肉存在糟头肉问题,引发了热议。湖南预制菜企业是否也存在类似隐患?“不得使用种公猪、种母猪及晚阉猪作为原料,不得使用猪脸肉、猪槽头肉作