华夏古代有一个成语，叫作“敲骨吸髓”，比喻上层人士对底层人民残酷的剥削。可是您并不知道，其实早在7000年前，就已经有了关于敲骨吸髓的技术。至于这究竟是怎么回事？如果您想知道，就让小编来为您揭秘：

（本文所有图片，全部来自网络，感谢原作者，如侵犯您的权利，请联系本号作者删除。图片与内容无关，请勿对号入座） 我国古代时期，文化已经趋于繁荣，在生活生产过程中，人们总结出大量的成语，用以形容各类事物，贴切表达自己丰富的情感。比如古代流传下来的成语敲骨吸髓，就是一个特别好的例子。敲骨吸髓的本意是，敲开骨头吸取里面的骨髓，可是在生活中，常常被人们形容少数人对于劳苦大众的剥削与压榨，特指逼迫到极限的盘剥。其实敲骨吸髓的习惯，也是鄂伦春人特殊的生活方式。

鄂伦春族是我国东北地区人口最少的民族之一，他们主要分布在内蒙古自治区及黑龙江省等地，主要以原始的狩猎生产方式生活，语言和习俗自成一体，颇有一脉传承的态势。鄂伦春人生活在白山黑水之间，主要以狩猎的方式生活，野兔、野鸡、鹿等等野生动物，都在他们的食谱之中。鄂伦春人猎取到鹿时，往往会将鹿肉剔干净售卖，并将鹿皮、鹿茸等刻意加工，卖出更高的价格。可是您也许并不知道，其实相比于鹿皮和鹿茸，鹿骨髓的价格却更高。

鄂伦春人在剔干净鹿肉之后，会将新鲜的骨头全部收集在一起，进行集中处理。处理的手段也很简单，就是采用“对向砸击取髓技术”，将鹿的骨头全部敲碎，取出里面的骨髓。可别小看取髓，因为骨髓的价格十分高，如果将其磨成粉售卖的话，每斤价格在七八千块钱左右，据说它是良好的滋补品。

谈到这里，您一定会为鄂伦春族敲骨吸髓的技术而感到惊叹，实际上大可不必，因为敲骨吸髓绝非鄂伦春族的专利，早在7000年前，就已经存在此类技术了。陕西西安沣镐遗址位于西安市长安区附近，在西周时期，此地一直被称作是“镐京”，是当时西周王朝的都城。1933年时，北京考古队首次在西安地区发现沣镐遗址，并对其进行了研究，至1951年间，沣镐遗址一直受到了国内考古界的多次调查研究。直到1983年时，考古队在沣镐遗址内又发现建筑规模较大的宫殿遗址，对于了解沣镐遗址的全貌产生了十分重大的意义。

据考古资料显示称，在沣镐遗址中，考古专家们发现了许多不同种类的文物，其中包括鼎、簋、尊、罐等等，与此同时，大量骨器的出现，也侧面反映出当时社会生产生活的原始状态。值得一提的是，专家们对骨骼进行研究的时候，发现地下埋藏的骨头都十分破碎，并且断茬处十分不整齐，确定骨头都是被人为敲碎的。由此考古专家们断定，当时的人们也已经意识到骨髓的重要性，所有被发现的骨头，几乎都被敲开取出骨髓。 无独有偶，在湖北巴东店子头遗址之内，考古专家们也发现了类似于沣镐遗址内的诸多碎骨，它们被敲击的碎裂程度极高，甚至令人感到惊愕。考古专家无不十分震惊的承认，当时的人们早就掌握“对向砸击取髓技术”，也就是在新鲜动物管状骨骼相对应的两面，沿骨髓纵长轴进行连续大力敲击，将里面的骨髓完整取出。不得不说，这项技术是一项古老而又专业的肉食加工技术。

由此我们也能看出，敲骨吸髓的技术，绝对不是现代人才研究出的方法，而是早在7000多年前，它就已经出现在人们的生活之中，成为人们生活的一部分。现代人敲骨吸髓的方式，已经从原始的敲击方式变成了电锯切割，但是我们仍然不应该忘记传统，因为唯有如此，才能真正诠释传承的真谛。 参考资料：《东北故事》魏巍伟著吉林出版社出版 文澜海润工作室主编文秀才，本文撰写：特约历史撰稿人：常山赵子虫 


                                        
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