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这低卡早餐爱死了!早起蒸一蒸就搞定,建议减脂期就吃它!
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By 豆果美食达人 姜叔的日食记
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By 豆果美食达人 姜叔的日食记
· 食 材 清 单 ·
菠菜 1把 | 豆芽 1把 |
黑木耳 1把 | 胡萝卜 1根 |
鸡蛋 2个 | 油 少许 |
盐 1/4勺 | 生抽 1勺 |
蚝油 1/2勺 | 五香粉 1/4勺 |
馄饨皮 16张 |
· 做 法 ·
1.准备1把菠菜、1把豆芽、
1把泡发好的黑木耳、1根去皮的胡萝卜,
将洗净的菠菜和木耳分别焯水并挤出多余水分。
2.将胡萝卜和木耳切成丝,菠菜切成段备用。
3.2个鸡蛋打散,倒入热油锅,
中火炒熟,盛出备用。
4.锅中倒入少许油,
油温七成熟时放入胡萝卜、菠菜、
木耳、豆芽翻炒均匀,
再加入鸡蛋,1/4勺盐、1勺生抽、
1/2勺蚝油和1/4勺五香粉,
炒匀盛出,蔬菜馅完成。
5.挖2勺蔬菜馅包入馄饨皮,
折起馄饨皮的4个角并慢慢收拢
(我这里用了大概16张馄饨皮)。
6.放入蒸笼,大火蒸5分钟即可。
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