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一块接近1米长的冰条价格在25至30元左右。
以上海的一家大型制冰厂为例，满产情况下工厂一天可产出13500条冰，重约600吨，按一条冰20元的售价，工厂一天的收入就能达到27万元。若全月无休，月营收更是能达810万元。
制冰厂具体是如何制冰的？这么多冰都该销往何处呢？
一般来说，制冰厂生产出来的冰主要分为工业冰和食用冰。
以工业用冰为例，一排铝制的冰模此刻正接着从水管流出的制冰水，这些冰模长1米宽20厘米高40厘米，一次产出的冰条重量达到50斤左右。
接好水的冰模，由吊机吊送至地下的大型制冰坑中。
正常情况下，一条冰从30度的水温降至零下成冰需要8个小时，如果周围气温高的话，时间则会相应延长到十几个小时；
化冻池脱模
等这些水冻成冰后，吊机重新把冰槽勾出，经化冻池脱模，冰条便可顺着输送通道直接装车或暂存在冰库里。
而食用冰由于需要入口，所以它的水原料必须经过三层过滤、两层消杀才可进行冰块的制作，并且其制冰环境也会更加干净。
虽然制冰效率有所降低，但卖出的价格要远远超过工业冰。
等到了每年的六七八月份，市场用冰量激增，价格甚至还会更高。
在旺季时期，制冰厂的工人一天三班倒，机器24小时不停转，日产上万条冰，但即使这样，冰块仍然供不应求。
市场上的蔬菜生鲜水果可以说是用冰的大头，水产品为了保鲜，低温环境是必需的。
像常见的基围虾，它的生存环境基本在13~15℃之间。
而夏季常见的应季水果——荔枝，每运输1000吨，就得需要大约100吨的冰块来保鲜。
至于那些含水量高的蔬菜，用了冰块后，其新鲜程度也能延长好几天。
除此之外，像化工厂、写字楼、政府等也会对冰块进行采买，以进行物理降温。
例如2022年的时候，川渝地区经历了罕见的极端高温天气，用电需求激增，为保障居民基本的生活用电，工厂、写字楼等都进行了限电措施。
物理降温
空调不让开了后，人们只能靠冰块+风扇进行降温。
既然冰块需求这么大，普通人开一家制冰厂能不能赚钱呢？
首先就是制冰厂的建设成本，80吨产能的制冰厂至少要投入50万元购买制冰机，用来存储冰块的冷库一个3~5万元，厂房租金10万~20万不等。
这样一算，初期建设成本大概要花80万左右。
耗用水电
然后制冰厂制冰，水按两块钱一吨计算，制一吨冰大约耗电33度，一天下来水电费大约1500元，即使再除以员工工资，一天上万元的卖冰收入，也是妥妥的暴利。
不过由于制冰厂的技术含量较低，淡旺季分明，客户群体较固定，如果没有长期的客户订单，没有摸清里面的运营规律，贸然的拿一百万去开厂，很容易就会“打水漂”。
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