22岁小伙辞职在杭州卖天水麻辣烫,人气让隔壁夜宵摊老板傻眼:忙一晚上不如他几个小时……

今年年初,甘肃“天水麻辣烫”火爆出圈,热度持续至今。据天水发布,截至昨天(3月26日)下午5点,全网涉及“甘肃天水麻辣烫”的相关短视频和信息点击量达161.4亿次。随着甘肃“天水麻辣烫”的火爆,杭州现在有多家挂着“新店”标签的甘肃天水麻辣烫店开业。甘肃“天水麻辣烫

天水麻辣烫,怎么突然火了

“天水历史底蕴深厚,我一直以为就算要火也是先火我们的伏羲老祖宗。”在北京某科技公司从事软件开发工作的张念,至今不能理解为何家乡的麻辣烫会突然火上热搜。“麻辣烫全国哪儿都有,虽然我们那边肯定是最好吃的,但天水正经特色美食其实是天水呱呱、八大碗和猪油盒这些。”