肉中夹着蛋,好吃解馋还营养,出锅香得邻居来敲门!

有言道“吃在广东”,广东美食可谓是数不胜数,像虾饺、烧鹅、肠粉、糖水、叉烧等。但常常被广东朋友挂在嘴边的美食还得属叉烧,尤其是广东仔女们常常能听到广东妈妈说“生旧叉烧好过生你”。By豆果美食达人拾味爸爸今天,豆果美食达人@拾味爸爸教大家做蛋黄叉烧肉。不同于传

餐桌上的“天然他汀”,经常吃一点,活血化瘀、血管通畅少斑块

在餐桌上,有一种食材被誉为"天然他汀",它就是红曲。红曲不仅能够帮助控制血脂,预防血栓,对高血脂和心脑血管疾病患者来说,是一种理想的辅助食品。此外,红曲还具有健脾消食、增进食欲的功效,尤其在食用肉类时,搭配红曲可以促进消化,减少腹胀。红曲的踪迹遍布多种食物

卤肉要上色,先教你熬糖色,做一次放起来,随时取用,红亮不发黑

好吃的卤肉,可以让食客流连忘返,而且吃着肥而不腻,吃完还想吃。另外,卤肉的颜色很重要,看着有食欲,才会让人有想吃的冲动。有些人,自己在家里做卤肉,要么颜色很淡,要么颜色很黑,看着没食欲,味道也不香。卤肉上色的方法有几种,比如红曲粉上色、炒糖色等。红曲粉是