“清明吃三鲜,胜过活神仙”,3鲜是啥?季节性强,遇到了抓紧吃

清明节是我们国家的传统节日,古人又称清明节为“踏青节”,“祭祖节”,除了祭拜先人、扫墓悼念的传统活动外,吃也是品味春天的重要形式,比如古人说的“清明吃三鲜,胜过活神仙”;在清明时节一定别辜负了春日的鲜味,否则过了这几天,便要再辗转一年。那么,“三鲜”究竟