据媒体报道，近日，成都市场监管部门工作人员对一家螺蛳粉外卖店进行巡查，发现其环境脏乱不堪，还发现用于制作螺蛳粉的增臭剂。“螺蛳粉增臭剂”相关话题登上热搜。

天眼查知识产权信息显示，“螺蛳粉”相关专利申请已有680余项，专利内容包括螺蛳粉包装、生产设备等，其中320余项已获授权。值得一提的是，已有公司申请螺蛳粉香精相关专利，包括“微胶囊包埋的螺蛳粉香精”“一种螺蛳粉风味油状香精及其制备方法”，目前两项专利均已公布，尚未获得授权。

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