今天准备给大家分享一个既美味又健康的玉米面新吃法！不用油，不二次饧发，简单几步，就能让玉米面焕发新生。只需滚烫的开水一浇，玉米面的香气瞬间弥漫开来，再掺点面粉，揉一揉，蒸一蒸，出锅就是一道越嚼越香的美味佳肴，话不多说，下面开始制作。

准备食材：

玉米面、开水、酵母粉、普通面粉、白芝麻

具体做法：

1.今天和大家分享一个非常适合减肥的人的玉米面吃法，主要是做法简单，不需要二次醒发，一次成型。准备200克玉米面，200毫升开水烫面，晾至玉米面温热的时候，再加入四克酵母，提醒大家，如果这一步玉米面的温度过高，你倒入的酵母菌就会被烫死，这样面是发不起来的。

2.搅拌至酵母完全溶解，我们分次加入约200克的面粉，搅好之后下手揉成中等软硬的光滑面团。

3.然后我们不需要发面，案板上撒一些面粉，直接把面团揉搓成长条形，分成6份。

4.接下来我们就把每一个面剂像这样翻转按压，揉成圆形的小面剂备用。

5.今天我们这个做法就省去了第一步的发面，直接醒发成型，接下来我们在表皮划上一些小方格，划好以后由于形状像葵花，所以说这个饼也叫做葵花烤饼。

6.做好以后放在烤盘二次醒发十分钟，醒发至体积明显变大，我们在表层刷上食用油，撒上白芝麻。

7.烤箱预热之后，上下火180度，放中层烤20分钟，表皮金黄即可出炉。

8.一般的葵花烤饼是用面粉来做的，我们今天加入了一半的玉米面，这样的风味也更加的独特，外酥里糯越嚼越香，而且粗细搭配，营养更美味，减肥的人可以在家试试。


                                        
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