今天，我要向大家分享一道独特的面食——奶香花卷。只需2碗面粉、一杯牛奶，便可轻松制作出香甜松软、美味诱人的花卷。它不仅做法简单，口感更是超越传统面包，每一口都散发着浓郁的奶香，让人回味无穷，下面和我一起来看看吧。

准备食材：

普通面粉、酵母粉、白糖、温牛奶、食用油

具体做法：

1.今天和大家分享一个非常好吃又好看的奶香花卷的做法，准备300克面粉加3克酵母，五克糖，温牛奶160到170毫升搅成面絮，下手揉成一个稍硬点的光滑面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

2.发好以后，我们把它放在案板上揉搓排气，一定要多揉一会儿排净空气，这样做出来的花卷才会更有嚼头，然后把它搓成长条，分成4到5个面剂，接下来把面剂揉成光滑的椭圆形备用。

3.然后我们把面剂擀成椭圆形的大薄片，厚度2到3毫米左右，均匀的涂抹上一层油，撒一些面粉卷起，这起到油酥和隔绝的作用。

4.然后用刀把卷好的面卷从中间切开，上部不要切断。

5.再像这样交叉缠绕，最后把它盘在一起。

6.收尾的时候把尾端压在底部，生坯做好以后醒发15分钟，醒发至体积明显变大。

7.凉水下锅，水开以后中火蒸15分钟，关火再焖六分钟即可出锅，喜欢就赶紧动手试试吧。


                                        
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