目前市场上有很多小生意，因为雇佣人成本很高，所以有很多都是夫妻俩自己做，这样不仅配合到位，也能一定程度上节约成本。譬如像社会上的便利店、小面馆、猪肉摊、五金店、炒货店、饮品店等等，一般都是夫妻档，这样也无形当中增强了生意的竞争力。

今天我为大家推介的这个小生意，也是非常适合城市里的夫妻俩一起经营，做好了，一天收入上千元都是没问题的，关键它还不需要投入大本钱，它就是——肠粉摊。

早期，肠粉是南方的一种名小吃，现在已经流行到全国各地，因为其丝滑的口感，鲜美的酱汁，新鲜的食材，合适的价位，确实是让人吃过后依然回味无穷，目前在南方城市的早餐店，可以说是肠粉店和粥店最火，一般上班族早上都会选择吃一份肠粉，所以说，其消费市场特别大。

关于肠粉的做法，其实和很简单的，现在都已经机器化操作了，比早期人工做的出餐更快、更简单，一份普通的鸡蛋肠粉配料一般有米浆、酱汁、葱花、鸡蛋、瘦肉、青菜等，作为一名普通人，稍微学习一下就都可以干了，没有什么技术门槛。

说到肠粉的利润，目前市场上，一份肠粉的成本大约在2元左右，其售价一般在7元/份，加蛋或加肉在8元/份，这样一份肠粉的毛利润在5元以上。

城市里的夫妻俩摆摊卖肠粉，正常一个熟手一个钟点大概可做60个，早餐高峰期几个小时一般可以做200份左右，这样就有1000元的毛收入，因为是摆摊销售，也就没有什么人工、房租成本，几乎就是净赚的。另外肠粉摊还可以销售一些茶叶蛋、牛奶、豆浆什么的，都是高利润收入。

我所认识的深圳一家人，就是专门摆摊卖肠粉的，一家三口也整了两台三轮车，专门做早餐肠粉，流动性，那有工地去那做，男人专做拉肠粉，他老婆专做炒河粉，米粉，面，他妈妈专门收拾桌子。买得又不贵，一鸡蛋肠粉6块，加蛋加肉7块钱。

你知不知道他们每天的利润几乎都超过千块，看似完全不起眼，但收入你完全想不到，一个大型工地几百，上千人，刚起的工地周边设施都不齐全，所以流动早餐特别好卖，每天就干几小时，其他时间还可以做一点别的事情。

当然，因为不是开店，摆摊卖肠粉，你首先要选择好地点，必须是在上班族人流量大的地方，另外要出量，要抓住上班前的几个小时的时间，这样才有可能做出成绩来。

所以说，小生意挣钱的多少，关键还是靠人，同样的生意，有人赚到盆满钵满，有人却一无所获，区别就在于个人能力，这是挣钱多少的决定性因素之一。

今天就和大家分享交流这么些，感谢阅读。

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