0基础美食之干煸肥肠,被夸爆的下饭菜,保姆级食谱,解馋又好吃

#春日生活打卡季#0基础美食之干煸肥肠,被夸爆的下饭菜,保姆级食谱,解馋又好吃干煸肥肠,这道色香味俱全的传统佳肴,其历史可以追溯到中国古代。据史书记载,肥肠作为食材的使用,早在《齐民要术》中就有详细描述,而干煸这一烹饪手法,则在四川地区的民间菜肴中得到了广

苦瓜酿肉的坦白局,这么做下饭又营养,保姆级食谱,味道嘎嘎好

#春日生活打卡季#苦瓜酿肉的坦白局,这么做下饭又营养,保姆级食谱,味道嘎嘎好苦瓜酿肉,这道传统的中华美食,其历史可追溯至明朝。据史书记载,明朝时期的医学家李时珍在其著作《本草纲目》中提到苦瓜具有养颜美容冠等功效。而明朝的开国皇帝朱元璋,因其出身贫寒,对民

熬猪油时,选用肥肉好还是板油好!很多人没搞清楚,难怪猪油不香

说起猪油,那可是话题满满。记得小时候,每个月月初,妈妈都会提一大块的肥肉回家,把白花花的肥肉成小块,入锅翻炒煎熬,随着那肥肉块渐渐由粉嫩变得金黄,一股浓浓的猪油香味就会迎面扑来,把它舀进搪瓷缸里放上一两天,猪油便会凝固,这也是我们常夸女孩皮肤“肤如凝脂”

挖到宝了,这款鹌鹑蛋焖五花肉太解馋,肥而不腻,嫩鲜好吃又滋补

#春日生活打卡季#挖到宝了,这款鹌鹑蛋焖五花肉太解馋,肥而不腻,嫩鲜好吃又滋补鹌鹑蛋焖五花肉,这道菜品加入了两种看似不搭的食材——鹌鹑蛋与五花肉,却意外地创造出了绝妙的风味。在中国的饮食文化中,鹌鹑蛋因其滋补功效而备受推崇,早在《本草纲目》中就有记载:“

压箱底的红烧食谱,味美不膻的红烧羊肉,0基础攻略,下饭又解馋

#春日生活打卡季#压箱底的红烧食谱,味美不膻的红烧羊肉,0基础攻略,下饭又解馋红烧羊肉,这道历史悠久的佳肴,其起源可以追溯到中国的汉代。据《史记》记载,汉武帝时期,羊肉因其滋补功效而备受推崇。汉武帝的御厨们为了迎合皇帝的口味,精心研究了羊肉的烹饪方法,红烧

2根大葱,1斤鸡肉,葱烧鸡块惹人爱,健康营养又下饭,嘎嘎好吃

#春日生活打卡季#2根大葱,1斤鸡肉,葱烧鸡块惹人爱,健康营养又下饭,嘎嘎好吃葱烧鸡块,这道传统的中华美食,源远流长,其历史可追溯至宋代。据《东京梦华录》记载,北宋时期的东京(今开封)便有“烧鸡”的记载,而葱作为调味品的使用更是历史悠久,早在《诗经》中就有

买1斤包菜,半斤五花肉,干锅花菜太下饭,压箱底食谱,嘎嘎好吃

#春日生活打卡季#买1斤包菜,半斤五花肉,干锅花菜太下饭,压箱底食谱,嘎嘎好吃干锅包菜,这道看似简单的菜肴,却蕴含着深厚的文化底蕴。相传在明朝时期,有一位名叫李时中的御厨,他擅长烹饪各种菜肴,尤其以干锅菜闻名。李时中曾为朱元璋的孙子,建文帝朱允炆烹饪过这道

买半斤猪血,1斤豆腐,教你做猪血炖豆腐,嫩鲜味美,解馋又健康

#春日生活打卡季#买半斤猪血,1斤豆腐,教你做猪血炖豆腐,嫩鲜味美,解馋又健康猪血炖豆腐,这道看似普通的菜肴,却蕴含着深厚的文化底蕴。据史书记载,豆腐的起源可以追溯到汉代,由淮南王刘安所创制。而猪血作为一种食材,其历史也同样悠久,早在《本草纲目》中就有记载

压箱底的焖煮食谱,荤素营养的板栗鸡块,0基础菜谱,嘎嘎好吃

#春日生活打卡季#压箱底的焖煮食谱,荤素营养的板栗鸡块,0基础菜谱,嘎嘎好吃板栗鸡块,这道菜肴的历史可以追溯到中国古代,其独特的搭配和风味深受人们喜爱。板栗,作为一种古老的食材,早在《诗经》中就有记载,被赞誉为“果中珍品”。而鸡肉,作为滋补佳品,早在《本草

买1斤铁棍山药,教你做甜品经典之桂花蜜山药,香甜解馋又滋补

#春日生活打卡季#买1斤铁棍山药,教你做甜品经典之桂花蜜山药,香甜解馋又滋补山药,古称“薯蓣”,在中国的食用历史可以追溯到周朝,而桂花作为一种香料,其历史同样悠久。《本草纲目》中记载,山药具有“补中益气,长肌肉,久服耳目聪明”的功效,而桂花则有“暖胃、止咳