老一辈人经常吃咸菜,却很少生病呢?原因其实很简单
中国饮食文化源远流长。而咸菜、酸菜、腌菜、咸鱼、腊肉等,便是流传了几千年的特色食物。在古代,包括我们的父辈那一代,食物匮乏,保鲜技术也远不如现在。食品腌制技术关系到了老百姓的生存,所以也很受重视。各种各样的食物保存方法便也随之出现,而咸菜、腊肉等等,都是古
正大量上市,一清热二排毒三降脂四通便,遇到了使劲吃营养又便宜
#头条创作挑战赛##一张图证明夏天来了#随着夏天的到来,各种应季蔬菜和水果大量上市,其中最多的要数瓜类了。老话说“不时不食”,夏天是吃瓜的季节,这时黄瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、丝瓜等等,正当季,吃它们不仅能清热解暑、健脾开胃、促进食欲,而且瓜类食材富含大量的水分
冻久了的腊肉、香肠不能吃,容易致癌?是真的吗?告诉你真相
腊肉香肠是中国餐桌常客,但冷藏过久可能存在安全风险,如致癌物质和变质迹象。正确保存和食用方法包括注意卫生、保鲜、加热处理及适量食用。确保食品安全,享受美味佳肴的同时,关注健康。摘在中国,腊肉和香肠是餐桌上的常客,它们承载着浓厚的年味和家乡的记忆。然而,近年
全国哪的腊肉最好吃,经过评比,这7个地方很出名,看有你家乡没
古时候人们没有冰箱、冰柜之类的保鲜设备,所以会用一些独特的工艺和方法来保存食物,这样才能能够在冬季或者是食物匮乏的年代有吃的。其中有很多独特工艺加工的食物并没有随着时代的发展被废弃,反而是遗留至今,甚至还成为人们餐桌上的美食,比如全国很多省份都有的腊肉。因
“夏吃一瓜,不找中药抓”,这瓜祛暑消暑又补钾,随手一煮真鲜美
民间有句谚语:”春吃芽、夏吃瓜“,进入五月初夏,即将迎来了炎热的夏季,气温叶越来越高,高温多雨的气候非常适合各种植被蔬菜的生长,这时很多瓜菜上市的季节,又到了一年吃瓜的季节,瓜类食材既能补充水分,又可以防暑降温,还有助于减肥降糖,是夏季不可错过的食材。冬瓜