作为一个不折不扣的“美食国度”中国人对吃的研究可是相当的透彻中国菜食材丰富技艺精湛
       无论是街头的风味小吃还是“八大菜系”在世界上都享有盛名与法国菜、土耳其菜并称世界三大菜系中国美食对外国的影响不可谓不深。


       但有一些中国的美食老外们却根本不敢下嘴或者吃了以后也纷纷给出“差评”。
       这其实不是美食本身的原因因为这些美食我们可都是“当成宝”的存在喜欢吃的人颇多
       说明中西文化不仅有很大差异中西方的饮食差异区别更大下面就来盘点一下这6种不一样的中国美食。
       1、皮蛋
       皮蛋是中国特有的一种美食又叫松花蛋、变蛋等吃起来有种独特的滋味是国人特别喜欢吃的一种美食不过这样美味又好吃的皮蛋在外国人眼里就是一个十足怪异之物中间的蛋黄竟然是绿色黏糊糊的东西像是被放“过期”的坏蛋外国猛男看了都直摇头曾被外国一媒体评为“全球最令人恶心的食物”说它味道吓人外型怪异是“恶魔生的蛋”。


       2、臭豆腐
       臭豆腐是我国一种大名鼎鼎的街头小吃虽然闻起来臭但吃起来香独特的味道让人经常吃上瘾但在外国人的眼里这种散发着臭味、黑乎乎的食物根本就不是能入口的食物难以相信它吃起来会是好吃的食物即便有一些胆大的外国人在尝试了一口后会伸出大拇指说真的很好吃但也会表示臭豆腐气味真的太难闻了以后不会再尝试吃臭豆腐。其实外国也有不少臭味闻名的食物如鲱鱼罐头那臭味可比臭豆腐冲多了


       3、鱼头
       鱼头在中国可是相当不错的好食材中国的厨艺能将其变成各种各样的美味如剁椒鱼头、鱼头汤等等价格还都不便宜但外国人却不能接受鱼头不是外国人不爱吃鱼而是他们几乎不吃所有动物的头可能他们原本就物资比较丰富吧只会吃鱼肉这种“细粮”享受不到鱼头这种"粗粮”的美妙。


       4、肥肠
       肥肠的诱惑谁能顶得住不管是溜肥肠、烤肥肠、红烧肥肠都很多国人爱不释口的美味而外国人却接受不了肥肠这种食材毕竟肥肠的“出身”有问题在外国人看来这是“脏的东西”根本无法作为一种食材在国外市场上也根本见不到有关大肠的影子所以有机会请到为外国人吃饭给他来一道溜肥肠别告诉他是什么做的说不定有相当不错的收获呢。


       5、鲍鱼
       在中国鲍鱼一种“山珍海味”级别的食材卖的还是挺贵的一般人还真舍不得吃但就是这样的好食材在国外却泛滥成灾如珍贵的黑金鲍鱼在新西兰海滩上到处都是没几个老外挖走了吃因为鲍鱼的样子实在让人提不起来食欲长的硕大的鲍鱼都给浪费了。


       其实这还是和外国的烹饪方法有关系鲍鱼腥比较重还硬邦邦的还没味需要复杂的烹饪技术来辅助所以在国外餐桌上确实很少见到鲍鱼的影子。


       6、栗子
       在全国各地的大街小巷里经常能见到很多的摊贩卖糖炒栗子甜丝丝软糯糯是真的好吃但就如此美妙的果子在国外依然无人问津。如英国有很多野生的板栗树遍布西南英格兰地区伦敦也有不少栗子树即便是自然掉落了也没外国人捡都被当地的华人捡回家做糖炒栗子了可真是不懂得享受美食呀。


       ——老井说——
       除了这6种食物之外还有很多被外国人难以接受的中国美食比如毛蛋、蚕蛹之类的更是连部分国人不肯尝试的这其实是不同文化的差异导致的现象所以很多网友说外国人不懂真正的美食。你还知道有哪些被外国人给予“差评”的中国美食吗欢迎在评论区分享。
       #2024美食日记#
      
       我是市井觅食记与世界交手多年依然光彩依旧兴致盎然每日更新美食菜谱分享市井生活关注我享受舒适生活不迷路。


                                        
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