随着春花的绚烂与秋果的硕实，转眼间猕猴桃已步入成熟季。众多早熟品种在夏末初秋已悄然成熟，那么，如何安全有效地采摘猕猴桃呢？接下来将分享一些关键的采摘注意事项，不妨收藏备用！
1.猕猴桃的采收时机应依据果实发育阶段而定，当果实可溶性固形物含量介于6%-7%时为理想的采收期。对于需长期储存的果实，则建议其含量达到7%-10%，切勿过早采摘。
2.最佳的猕猴桃采摘时间是上午10点前，此时气温尚未升高。采收最好选择无风晴朗的天气进行，避免雨天、雨后或露水未干的清晨进行采收。
3.在采摘猕猴桃之前，务必修剪指甲并佩戴手套。尖锐的指甲可能会划伤猕猴桃表皮，导致果实因接触空气而氧化腐烂。
4.合理的采摘顺序应从外向内、自上而下进行，这样能有效避免碰撞掉落果实。
5.采摘时，一手托住果实底部，另一手用拇指和食指扶住果顶，轻轻上抬即可使果梗与果树分离。注意保护果实，避免强力拉扯，以免伤害藤枝。
6.采摘及搬运过程中要轻拿轻放，小心装运以防碰伤或压迫。最佳做法是现采现分级包装入库，并使用专用猕猴桃采摘袋，内垫柔软材料，确保果实不受损伤。
初采的猕猴桃果实坚硬且味涩，需经过7-10天的后熟过程才可食用。而过熟的果实则不宜存放过久，应及时销售。以下总结猕猴桃成龄园秋季管理的主要技术要点：
保持土壤湿润，预防干旱与积水
初秋时节，气候干燥易引发干热风，可能导致猕猴桃叶片焦枯及果实灼伤。因此，加强水分管理至关重要。遇干旱时及时灌溉，条件允许可采用喷雾方式维持土壤湿度，一般保持在70%左右为宜，低于60%时需浇水。
猕猴桃虽喜湿却怕积水，长时间土壤过湿易致根系腐烂甚至植株死亡。因此，要在保持适宜土壤湿度的同时，防止园地积水，确保排水畅通；多雨季节应及时排除积水，避免涝害。在果实采摘前5天停止浇水，以降低果肉水分，延长贮藏期。
科学施肥促进花芽分化和树体养分积累
叶面施肥
8月下旬对叶面喷施一次2.5%氯化钙溶液，提高果实耐贮性；9月上旬喷施0.3%~0.5%磷酸二氢钾液或0.25%有机钾液一次，以提升果实品质。9月下旬至10月上旬果实采摘后，喷施0.5%~1.0%尿素液1~2次（间隔10天），增强叶片光合作用、树体养分积累与贮藏，促进花芽发育和枝条成熟。同时在8月下旬前对新梢摘心，抑制生长，促使枝条木质化。
土壤施肥
猕猴桃成龄园秋季土壤施肥应在果实采摘后及时进行，主要以有机肥为主，辅以适量氮、磷、钾肥。果实采摘前一般不进行土壤施肥，尤其在采摘前20天内禁止使用化肥，以免影响果实品质和贮藏效果。
果实采摘后，施入60~75吨/公顷农家有机肥，混入225~300千克/公顷氮肥、750~1500千克/公顷磷肥、225~300千克/公顷钾肥、300~450千克/公顷硫酸亚铁后均匀施入；也可选用4.5~7.5吨/公顷商品有机肥配合相应量氮、磷、钾肥及硫酸亚铁施入。施肥方法可穴施、条施、放射施或环施，施肥部位应距树干基部100厘米以上。
施肥具体操作为：在距树干基部100厘米以上处挖宽30~40厘米、深40厘米、长80~150厘米的沟槽，穴施时可挖宽40~50厘米、深约40厘米的穴。拌匀后的有机肥施入后覆土约10厘米厚，保证施肥点均匀分布，避免过于集中而伤根。亦可采用满园撒施法，但需结合深翻土壤。秋季及时施肥有助于有机肥分解、疏松土壤、提高土壤有机质含量、补充树体养分、促进花芽发育和枝条成熟、提高来年坐果率，同时增强土壤保温保湿能力，预防冬季冻害和春季干旱。
病虫害防治
猕猴桃成龄园秋季主要病虫害包括早期落叶病、细菌性溃疡病、蚧壳虫及叶蝉等。防治措施包括及时清除园内外杂草和枯枝落叶，集中焚烧减少病虫源。
8月至9月中旬期间，使用20%甲基托布津1000倍液与70%农用链霉素500倍液混合，每隔7~10天对树冠及枝干喷雾一次，连续2~3次，有效预防早期落叶病和细菌性溃疡病；或用70%农用链霉素、45%代森铵50倍液涂抹溃疡处，效果良好。
猕猴桃介壳虫
蚧壳虫初期和叶蝉发生期，使用20%毒死蜱乳油1000倍液与1%蚍虫啉可湿性粉剂3000倍液混合喷施树冠及枝干，每7~10天一次，连续两次，效果显著。
猕猴桃溃疡病
果实采摘前15~20天，对果实喷雾一次甲基托布津1000倍液(套袋果实需去袋)，预防贮藏期病害。
猕猴桃落叶后对树干涂抹石硫合剂，有效杀灭树干上的细菌和虫卵。
适时采摘
猕猴桃一般在9月下旬成熟，具体采摘时间应根据当年气候状况及果实可溶性固形物含量确定，含量达6%~7%时可采摘；若需长期贮藏，则含量需达8%~10%。
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