猕猴桃分为2大系分别是中华系、美味系。美味系猕猴桃是生活中最容易见到的,这一类的猕猴桃大都有一个显著特征,那就是果皮身上有绒毛。你也许会问,猕猴桃身上不都是有毛的吗?
其实不然,像中华系猕猴桃的身上绒毛很少也很短,软枣类的猕猴桃身上就没有毛。除了身上有绒毛这个特征外,美味系的猕猴桃果肉大都是绿色的。猕猴桃的果肉除了绿色的,还有黄色的,红色的,黄色红色果肉的多属于中华系。下面给大家介绍下目前周至的猕猴桃品种。
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秦美猕猴桃——属美味系
秦美猕猴桃,果实椭圆形。果皮褐色,果肉绿色,密被黄褐色硬毛,其毛易脱落。含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用。平均单果重102.5克,最大单果重204克。果实纵径约7.2厘米,横径约6.0厘米。
果肉绿色,肉质细嫩多汁,酸甜适口,有香味。可溶性固形物含量为10.2-17%,果实的维生素C含量为190-354.6毫克/百克鲜果肉。
采摘时间:9月底
翠香——美味系列
原名“西猕9号”,是西安市猕猴桃研究所和周至县农技试验站于1998年开展野生猕猴桃资源调查时,在原就峪乡后就峪村山沟南向坡发现的优株,采集母株枝条繁殖观察评价,后经过连续10余年的选育和区域试验,于2008年3月通过陕西省果树品种审定委员会审定。
翠香”果实卵形,果喙端较尖,整齐,果个中等,平均单果重92g,最大果重130g,果皮较厚,黄褐色,难剥离,稀被黄褐色硬短茸毛,易脱落;果肉翠绿色,质细多汁,甜酸爽口,有芳香味,品质上等;果心细柱状,白色可食。
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陕西秦岭北麓中部9月上旬果实成熟,可溶性固形物含量8.07%~11.57%,总糖3.34%,总酸1.17%,维生素C含量为990~1850mg/kg。成熟采收的果实在室温条件下后熟期12~15d,0℃条件下可贮藏3~4个月。
采摘时间:9月中旬
徐香——美味系列
徐香猕猴桃是江苏省徐州市果园在1975年从北京植物园引入的美味猕猴桃实生苗中选出。徐香适应性强,在沿海和黄淮平原的碱性条件下生长正常,开始结果早、品质优良、味甜浓香。1990年通过鉴定,1992年在中国猕猴桃基地品种鉴评会上获优良品种奖。
果实圆柱型,果型整齐一致,果实平均纵径5.8厘米,横径5.1厘米,侧径4.8厘米,单果重70~110克,最大果重137克,果皮黄绿色,被黄褐色茸毛,梗洼平齐,果顶微突,果皮薄,易剥离;果肉绿色,汁液多,肉质细致,具果香味,酸甜适口,含可溶性固形物15.3%~19.8%,维生素C含量99.4~123.0毫克/100克,含酸1.34%,含糖12.1%,可溶性糖8.5%,糖酸比6.3。果实后熟期15~20天,货架期15~25天,室内常温下可存放30天左右,在0~2℃冷库中可存放3个月以上。
采摘时间:9月底
海沃德猕猴桃
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海沃德——美味系列
海沃德猕猴桃是美味猕猴桃系列,中国猕猴桃主栽品种之一,该品种果肉翠绿,味道甜酸可口,有浓厚的清香味,维生素含量极高,其最大特点是果型美、品质优、耐贮藏、货架期长,具有较好的丰产性,在大面积发展该品种,能够较大的提高猕猴桃的种植效益。
海沃德猕猴桃是一种食用与药用为一体的高级营养保健水果,每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比柠檬高11-13倍,比苹果高20-80倍;海沃德猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低,有“神奇美味果之称”,其营养丰富,被称为“果中之王”、“维C之王”,特别是微量元素中的含钙量为果中之首,果实中的钙可直接被人体吸收,是中老年人良好的补钙剂,营养价值属果中之冠。
采摘时间:10月底
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哑特——美味系列
哑特品种猕猴桃起源于哑柏,1998年通过省级品种审定。
特点:该品种属大型果,果实圆柱形,果面深褐色,果毛较硬,平均单果重90克,9月上旬至10月上旬成熟。成后果肉翠绿色,肉质较细,富含多汁液,软熟后甜中带酸,适口感强,具有香味,贮藏与秦美接近。
采摘时间:9月初
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华优猕猴桃
猕猴桃是周至县马召乡群兴村九组贺丙荣96年从自然的野生猕猴桃果实种子中发现
特点:果实椭圆形,果脐微凸,基部生黄色茸毛,单果重80-120克,果皮棕褐色或绿褐色,成熟时果肉黄色质细,汁多,味甜香气浓郁,果心细小,柱状,可食,营养物质含量高,品质极佳.
采摘时间:9月中下旬
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