预制菜重要文件公布，巨头群雄逐鹿谁能胜出？
作者：泰罗，编辑：小市妹3月21日，国家市场监督管理总局等六部门印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，明确预制菜的定义和范围，对预制菜原辅料、预加工工艺等进行了严格界定。《2023年中国预制菜产业发展蓝皮书》显示，2023年中国预制菜市场规模为
不添防腐剂，严把原料关！315曝光预制菜后国标出台，事关6.4万余家企业，概念股走强，这个板块却跌了，券商解读来了
金融界3月22日消息今日早盘，预制菜概念表现活跃，天邦食品涨停，盖世食品、味知香、惠发食品、千味央厨、湘佳股份等集体上涨。而另一方面，防腐剂、食品添加剂概念相对低迷，醋化股份下挫跌超1%。预制菜国标出台事关6.4万余家企业在刚刚过去的“315”，个别企业用未经严格
预制菜百强冠军安井食品投诉量高达175条！虾滑中有塑料袋、酸菜鱼里有头发
随着生活节奏的加快和消费升级的推进，预制菜行业近年来迅速崛起，成为食品行业的新宠。然而，在享受便利的同时，预制菜的食品安全问题也引发了消费者的广泛关注。央视315晚会曝光了预制菜生产企业用槽头肉来生产梅菜扣肉，将预制菜原材料的安全性和品控推上了风口浪尖。作为
预制菜生产企业百强榜发布，山东9家入选！你吃过哪家？
近日，胡润研究院携手中国国际（佛山）预制菜产业大会组委会联合发布《2024第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会胡润中国预制菜生产企业百强暨大单品冠军榜》，榜单列出了预制菜领域最具实力的中国百强企业。从整个榜单看，安井食品位列第一，百胜中国、双汇、绝味食品、味知
梅菜扣肉被315曝光，谁来管预制菜？安井食品屡被投诉，行业标准在征求
3月15日晚，央视315晚会曝光了预制菜生产企业用槽头肉来生产梅菜扣肉，将预制菜原材料的安全性和品控推上了风口浪尖。作为近年来兴起的食品细分领域，虽然通过现代加工技术，预制菜赢得了餐饮和居家消费市场的双重青睐，但也带来了相当大的争议，特别是安井食品等预制菜巨头企
预制菜百强榜来了！安井食品、百胜中国、双汇、绝味食品、味知香排前五，广东、上海上榜企业最多
金融界3月15日消息，胡润研究院今日发布《胡润中国预制菜生产企业百强榜》，该榜单旨在寻找并表彰预制菜行业内实力最强的中国企业。在此次评选中，安井食品获评“最具实力中国预制菜生产企业”，百胜中国、双汇、绝味食品和味知香获评“最具实力中国预制菜生产企业TOP5”。此