张先生的儿子三年前结婚，当时婚礼现场上，张先生因为喝多了，吃鱼时没注意卡着了喉咙。大家也都醉醺醺，也没觉得卡鱼刺是多大的事儿。
张先生当时也就是吞了一大口的饭，就觉得喉咙顺畅了。可几年来，张先生却总是莫名其妙发烧，每次查都是肺炎，但是久治不愈，总是复发。
上个月，张先生来到了医院进行深度检查，随后接受了“右上肺叶切除术”。因此检查发现张先生的右上肺叶有一个炎性肿块，切开后能看到一个长达两厘米的镰刀型鱼刺。
原来这颗鱼刺一直“跟”了张先生四年！
近年来，关于鱼刺的报道也是屡见不鲜，譬如45岁的陈先生因为鱼刺卡喉而去世；39岁的陈先生鱼刺在喉咙咯卡了半年......
其实之所以发生这类事件，有一个很重要的原因就是，我们太过于小看它了。
一、鱼刺呛咳先喝醋？老方法都是骗人的！
鱼刺呛咳的危害有非常多，主要还是和它卡的位置相关。大部分时间，鱼刺会卡在我们的扁桃体或者舌根旁，这时我们会觉得喉咙有明显的异物感和略微的疼痛感。不过卡的位置不深，并没有太大危险。
如果鱼刺卡到了食道里，分为四种情况:
一种是就卡在食道里，此时我们会觉得喉咙非常难受，吞咽也有疼痛和阻滞感，可能会划伤食道，造成炎症和出血甚至食道穿孔，此时我们肉眼是很难再看到了。
此外众所周知食道和三个部位相连，贲门处，也就是胃的入口；和咽部，也就是呼吸道相连，鱼刺穿破血管可以流向肺部；还有一个主动脉弓。
如果鱼刺进入胃部，小概率会划破胃黏膜或者胃壁；
如果进入肺部，可能就会引起肺炎，像张先生这样，因为病因隐匿，很可能会病情加重，导致肺叶切除或者癌变等后果。
但最严重的还是鱼刺因为血管的跳动而划破或者蚀破主动脉弓，造成内部大出血，这能短时间内导致患者死亡。
因此，鱼刺虽小，危害可一点不小，但却总是被人们习惯性地忽略。另外，很多患者因为鱼刺而受到严重的损害甚至丧失，还有一个原因就是呛咳后，处理鱼刺的方法是错的。
为什么不能喝醋
鱼刺卡住后喝醋是我们最常见的处理方法，但其实这也是错误的。
鱼刺的成分是钙，醋也确实会和钙发生反应。但是普通食用醋的醋酸含量只有最多6%，指望软化鱼刺，所需要的时间太长，并且醋不会长时间留在食道。
如果短时间内喝掉太多的醋，一是会导致胃酸的pH值骤降，腐蚀胃黏膜，引起消化道不适；再者大量的醋本身也会灼伤食道黏膜。
为什么不能直接吞饭
吞饭也是“经典招式”之一，但也是“经典错答案”。
如果鱼刺卡在浅显的位置，吞饭或许有用。但如果鱼刺卡在食道深处，贸然吞饭可能会导致鱼刺急性下坠，划伤消化道黏膜或者进入肺部和主动脉弓处。
为什么不能用手抠喉咙
刺激喉咙会让我们产生呕吐的感觉，一些情况下可能会有用；但是人在呕吐后食管会本能的收缩，这可能会导致鱼刺掉入更深的部位！
总之呢，其实鱼刺卡喉后的土方法很多，但是大多数的作用局限。并不是这些方法完全不能用，而是其可能会带来很大的副作用。
因此如何正确处理鱼刺？还是要看科学的方法。
二、如何处理鱼刺，医生告诉你最万全的方法！
在被鱼刺卡到后，一定不能慌。
特别是孩子，如果哭闹可能会刺激食管收缩，导致鱼刺卡到更深的位置。卡住之后我们可以先尝试咳嗽，如果鱼刺不大，或者卡在浅表的位置，那么稍微用力咳嗽后，鱼刺可能就会出来了。
如果患者尝试这种方法无效后，建议就近去医院处理，让医生处理。
鱼刺是卡在舌根或者扁桃体处时，医生可能只用通过压舌板就能看到鱼刺的位置，使用镊子就能夹出来。
这里需要注意的是，一些患者朋友可能觉得老医生更有经验。其实不然哦，年轻医生眼神更好点，可能看鱼刺和夹鱼刺的效率都更高！
如果是卡在食道比较深的部位，那么医生会先给喉咙打一点麻药，然后利用小圆镜和弯钳就能拿出来了。
可患者确实感到了不适异物感，但是医生没办法通过压舌板和圆镜看到。
这时候鱼刺很可能是卡在了锁骨上窝和胸部，此时最好做一个食管造影。必要时医生会通过食管镜和胃镜将鱼刺取出。
当然还有两种极端情况。
一种就是鱼刺卡在了食管主动脉弓上，此时患者可以说有生命危险，如必要需立即开胸！
还有一种更少见，鱼刺正好卡在了患者声门部位。此时患者可能会出现呼吸困难，这种同样需要及时抢救，防止患者发生窒息！
如果患者是利用麻药取出的，两个小时内要禁饮禁食哦！等待麻药劲儿过去后再吃东西。对于创伤较大的患者，最好听从医生的建议进行一到两天的禁食！
总之，鱼刺卡喉后，去医院处理是最保险的。别看鱼刺小，但是它的危害确实不少，毕竟食管这个部位“四通八达”，因此要严防鱼刺进入十分危险的部位。
不过我们也不用担心，鱼刺虽然卡着“疼”，但是鱼肉还是很鲜美的，并且对身体也是很有益的。
三、吃鱼护心脏！Nutrients：每天吃一份鱼，心脏病风险或降低28%?
鱼肉作为白肉的一种，一直是各种健康饮食方式中的常客，诸如地中海饮食等。
近日，南非的研究人员发现：
每天只要吃50克的鱼肉，心血管疾病风险就会降低9%；
如果每周吃两到三次150克的鱼，心血管风险同样降低8%；
假如你每天都吃一份150克的鱼肉，那么恭喜，发生心血管疾病的风险降低高达28%！
这项研究涉及到144万人，荟萃了17篇鱼肉和心血管疾病相关的研究，得出了这个结论。研究人员还发现，和吃多脂鱼少的人相比，吃多脂鱼多的人发生心血管疾病的风险降低了12%。
学者表示，这可能是因为鱼肉，特别是多脂鱼肉中的Ω3脂肪酸含量高。这种脂肪酸能够保护心血管，拮抗心血管中的炎症因子。
因此与其吃肉，不如适当吃一些健康收益明显的鱼肉哦！不过绝大多数鱼肉都存在着鱼刺卡喉的风险，那么我们如何避免呢？
吃鱼时避免说笑和神志模糊，如张先生那样的醉酒后吃鱼是不建议的。正所谓食不言寝不语，吃鱼时分神很容易导致我们忘记注意鱼刺，一不小心就卡住了。
再一个吃鱼时最好不要扭动脖子，因为这样会导致食管变细，提高鱼刺卡喉的风险。
最后就是要细嚼慢咽，吃鱼最忌讳大口大口哦！或者我们可以在吃肉之前先把刺挑出来。
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