进入夏季

麻辣鲜香的小龙虾

是当之无愧的“顶流”

在吃小龙虾的过程中

你有被它扎伤过吗?

近日,长沙的谢先生在南宁吃小龙虾时,不小心被龙虾壳划伤指头。刚开始谢先生还不以为意,可第二天,他受伤的手指便出现红肿和疼痛的情况,伤口处的皮肤颜色还变得越来越深,于是,谢先生赶紧到医院检查,结果被诊断为左中指感染,并已出现皮肤软组织坏死。

对于谢先生的遭遇,医生表示,小龙虾的壳坚硬且边缘锋利,剥壳时如果方法不当或用力过猛,很容易导致手指划伤进而引发细菌感染。

小龙虾、鱼虾和蟹等海鲜产品容易寄生细菌。这些细菌可能通过破损的伤口侵入人的皮肤,引发细菌感染。在感染初期,症状可能并不明显,许多人可能会忽视,等到症状明显时才去就医。然而,忽视早期症状可能会导致感染加重,几天后可能会出现局部红肿疼痛的情况。

医生提醒,抵抗力差或存在基础疾病的人,更容易受到细菌的侵害,如不及时治疗,还有可能引发败血症、骨髓炎等并发症。因此建议大家在处理水产品时佩戴手套,以减少与手指的直接接触。

同时,使用专用工具如剥虾钳和剥虾刀,能够更轻松地剥离虾壳或蟹壳,降低受伤的可能。如果不幸在处理过程中手部受伤,应立即用流动水冲洗伤口,然后用碘伏或酒精消毒。若伤口出现红肿疼痛等感染症状,切勿拖延,应立即就医,避免病情恶化。

医生还建议易过敏人群及有基础性疾病的人群谨慎食用小龙虾。如果在外就餐食用小龙虾,建议选择正规的、卫生条件较好的餐饮店。购买小龙虾,应去正规的市场挑选新鲜干净,正规养殖的小龙虾,不要购买劣质小龙虾,更不要食用野外自行捕捞的小龙虾。

提醒!

吃小龙虾要防四种疾病

小龙虾好吃

但吃小龙虾要警惕

这四种疾病的发生

1.过敏:小龙虾是一种高蛋白食物,会出现异种蛋白反应,有过敏体质的人吃了可能造成全身过敏,出现红色的风疹团。还容易引发过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎、哮喘等。

2.急性肠胃炎:吃了不干净或未煮透的小龙虾很容易得急性肠胃炎。

3.寄生虫疾病:小龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫,切忌生吃。

4.痛风:吃小龙虾时不要喝啤酒,因为其嘌呤的含量非常高,如果同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高,引起痛风发作。

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