春天的脚步越来越近，大地焕发出一派生机勃勃的景象。在春季的到来，春雨绵绵，这几天一直是蒙蒙雨，而这种蒙蒙雨的话可以滋润着世间的万物，使得它们长得更好，更加强壮。在春季的时候有一种蔬菜经常不起眼，但是它的营养价值很高，一小颗就会长出一大盆藤，这种食材就是木耳菜。它不仅繁殖能力很强，营养也是特别高，特别适合中老年人食用。


       我们都知道硒元素是我们身体的一种重要物质，
       它有很好的抗氧化，增强免疫力，还有减少疾病的发生。木耳菜中的膳食纤维是非常的丰富，可以促进我们身体的肠胃蠕动，排出身体中的毒素，预防便秘。


       春季的时候木耳菜不仅长得旺盛，营养也是特别高，
       像我们刚刚说的硒元素。木耳菜的硒元素是洋葱的30倍，而中老年人适当吃一些含硒的食材，对身体也是有很好的帮助。
       春天天气温暖舒适，也是一个养生的好时候，这个时候多吃一些蔬菜，补充维生素，对于我们身体也是有很大的帮助。


       木耳菜的做法，它的口感润滑非常的鲜嫩。营养物质也是特别的丰富，我们可以用它凉拌清炒或者是煮汤都是特别不错。今天我们用这个木材来分享一道好吃的做法，具体是怎样的呢？接下来我们一起来看看吧。
       准备食材：
       木耳菜，生姜，蒜，皮蛋，食盐，食用油，胡椒粉
       具体做法：
       准备适量的木耳菜，把木耳菜放在盆里面，用手给它折成小段，把折好之后的木耳菜放盆中，加入适量的食盐跟清水冲洗一下，将它们洗干净，洗净之后的木耳菜放在一旁备用。


       生姜，蒜瓣，洗净切片。而皮蛋洗干净，去掉皮蛋的外壳，然后切成小块，切好之后的皮蛋放在碗中。


       准备一个锅，锅里面倒入油，将生姜皮啊蒜瓣放入里面炒一炒，再把备好的皮蛋也放进去，皮蛋下锅之后用小火煎一下。我们把锅里面的皮蛋表面煎至金黄色，且散发出味道之后，我们就倒入水。


       加入水之后大火煮开，用小火慢慢煮个两分钟，这样子使得煮出来的汤汁更加浓白香甜，味道更加香醇可口。
       锅中的汤汁熬煮好之后我们就把备好的木菜放进去，木菜下锅之后用筷子轻轻地搅动一下，这样子能让它多煮到，把木耳菜煮熟，煮软之后我们就可以出锅了。


       很快，这种一份简单美味的皮蛋木菜汤就完成了，做出来的汤非常的浓白浓郁，而且木菜嫩滑顺口好吃，口感也是特别的好。


       今天分享了这一道上汤末菜，建议大家不要错过，里面的汤汁是非常的浓郁，而且口感顺滑。好喝，春天天气干燥容易上火，多喝这道汤可以补充营养，增强抵抗力。


                                        
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