以前大家不管是逢年过节,还是平日间,都喜欢喝啤酒,如今阳春三月,天气逐渐变暖,第一批小龙虾开始上市了。

昨日约了两三好友一起去吃小龙虾,按照以前的吃法,往往是小龙虾配啤酒才吃得过瘾,但是如今大家都不喝啤酒了,反而喝的都是清一色的饮料。

不知大家觉察到了没有,这些年,人们越来越不喜欢喝啤酒了,按照国家统计局的数据显示,我国啤酒的销量从2013年的高峰期4983吨,下降到了2023年的3555吨,下降了28.7%。

以前大家很喜欢喝啤酒,为何如今啤酒销量却是连年下跌呢,其实这背后的原因是资本的入局,啤酒被资本给玩坏了。

1、网友感慨:喝的都是“啤水”

大家不爱喝啤酒,最主要的原因之一便是啤酒的味道变了,味道不行了,有网友感慨道:想当年小时候喝的啤酒,有浓郁的麦芽香味,如今喝的都是“啤水”。

如今我们喝的啤酒,甚至都不是小麦等粮食酿造的,而是使用了啤酒花兑水的工艺,里面还放入了不少的“黑科技”,甚至不少啤酒厂还提倡智能化,使用机器人来生产啤酒,整个生产车间没几个工人。

虽然这些新工艺能够快速的提高产量,能够减少生产成本,减少人力成本,但是却牺牲了味道了,如今很难再能喝到以前那种原汁原味的啤酒了。

2、价格贵

以前,人们夏天喝啤酒,那都是按件来喝,先一人来一件啤酒,喝完了再来一件,那个时候的啤酒价格实惠,一两块钱就能够喝到很不错的啤酒。

后来随着资本的进入,啤酒价格逐渐上涨,味道越来越淡,度数也越来越低,以前人们喜欢大口吃肉,大碗喝酒的感觉。

而如今大碗喝酒再也找不到曾经的那种感觉了,喝在嘴里一点啤酒味都没有,全是啤酒花的水。

以前吃夜宵时,很喜欢喝扎啤,一扎才七八块钱,而如今想要喝到口感好的扎啤,最低也要四五十块钱,这么贵的价格,哪里敢放开肚皮喝。

3、喝酒的习惯不同

以前人们喝酒时,都喜欢劝酒,能够把一个人劝酒喝醉,仿佛便是酒局上最大的成功,最喜悦的时刻。

但是随着时代的发展,如今人们生活条件越来越好,家家户户都有小汽车,“喝酒不开车,开车不喝酒”成为了新的喝酒习惯。

如今人们为了亲朋好友的安全着想,对于开车的人,大家都不会劝他喝酒了,劝酒的行为越来越少,酒局上也没有以前热闹了。

大家都遵循“开车不喝酒”的原则,如果一个人不经常喝酒,那么毫无疑问,酒量是会下降的,最后愿意喝酒的人也就越来越少了。

4、竞争激烈

随着时代的发展,酒的品类也逐渐呈现百花齐放的状态,鸡尾酒,水果酒,白酒,红酒,起泡酒,白兰地,伏特加等等各种品类层出不穷。

除此之外还有本地的米酒,红酒,小麦酒等各种地域性的粮食酒也越来越受到大家的喜爱,比如以前大家举办宴席喜欢放红酒和啤酒,而如今本地的米酒,桃花酿,梅花酒反而更受大家的欢迎。

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