第十：甜豆腐脑
豆腐脑是甜的好吃，还是咸的好吃？
这个问题似乎永远都不可能有答案，在网络上历来都是争论不休，双方各执一词，谁也说服不了谁。
对南方人来说，豆腐脑当然得是甜的，不放白糖进去的豆腐脑还叫豆腐脑吗？
可对北方人来说，豆腐脑当然是咸的！北方人其实是把豆腐脑作为一种主食来吃的，大早上配上一碗热气腾腾的胡辣汤，那味道不要太美哦！
要是老板不小心放了一勺白糖进去，那这一天的心情估计都要给毁掉了。
北方人到了南方，看到人们在豆腐脑里加白糖进去就犯晕，他们表示自己宁愿饿死也不会吃甜豆腐脑。
南北饮食差异，通过豆腐脑可见一斑。
第九：咸粽子
粽子是南北通吃的一种美食，但南北的粽子在做法和吃法上的差异却也很大。
南方的粽子馅料丰富，有猪肉粽、鸡肉粽、牛肉粽等，往往是偏咸口味。
但北方人吃粽子，基本是偏甜口味，馅料主要大枣、蜜枣、豆沙这些食材。
南方人特别不理解：北方人不是爱吃肉吗？为什么粽子就没有肉馅呢？
但反过来北方人也很纳闷：南方人不是喜欢吃甜食吗？为什么吃粽子还要包肉进去？这到底是哪里除了问题？
对了，你喜欢哪种口味的粽子？
第八：热干面
俗话说：南米北面。面食是北方人的主食，但一天不吃面都饿得慌的北方人，却对南方的热干面敬而远之。
作为武汉的传统小吃，热干面深受当地人喜爱。这种面条最大的特点就是麻酱，吃起来干香浓郁，口感层次丰富。
但对北方人来说，武汉热干面实在是太干了！本来麻酱的味道就特别奇怪，再加上热干面又非常粘稠，稍微吃慢点就会一根一根黏在一起，扯都扯不开。
不仅吃起来老费劲了，还一不小心就容易噎着，因此他们每次吃热干面都要大口大口喝水，不然没办法吃下去。
但对这碗热干面，武汉人是真爱啊！
第七：猪脚姜
众所周知，跟北方人相比，南方人的饮食偏清淡，尤其广东人，对于口味太重的食物向来都是敬而远之的。
但这道猪脚姜却完全是一个异类，它不仅味道相当奇怪，而且口味也相当重。
猪脚姜的原料除了猪脚和鸡蛋，还要加入甜醋、姜、红糖、鸡蛋等调味食材，经过长时间的文火慢炖而成。
熬煮出来的猪脚姜，有甜味，又有酸味，但最浓郁的还是生姜的香气，总之是一种特别奇奇怪怪的味道。
不仅口感奇怪，卖相也很奇怪，黏黏糊糊的，跟粤菜的传统风格似乎不搭边。
对喜欢吃卤猪蹄、咸猪脚的北方人来说，遇到这种甜口猪蹄，只能绕路了。
但广东人是真爱这一碗猪脚姜啊！
第六：艾叶粑粑
在北方人最不能接受的众多南方特色美食中，艾叶粑粑配有姓名。
艾叶粑粑，顾名思义就是用艾叶做出来的粑粑，在某些地方又叫青团，因为艾叶粑粑的颜色是青色的嘛！
每年春夏季节，南方人就喜欢去野外采摘绿油油的艾叶回家，把它跟糯米粉搅拌在一起，捏成小团团蒸煮出来。
艾叶粑粑可以包肉馅，也可以包豆沙、红糖等馅料，然后用大火蒸煮而成。
艾叶粑味道香甜，深受南方人喜爱，但北方人对这种美食始终爱不起来，他们看到这种绿油油的东西就提不起食欲。
对了，你会在家做艾叶粑粑吗？
第五：白切鸡
网络上有一个非常奇怪的现象，不知道你们发现没有？
每当有东北的美食博主吃蘸酱菜的时候，广东、广西和海南人就会说：“哎呀！他们怎么吃生的呀？是节约用电吗？绿化带都给啃光了吧？”
在南方人眼里，好像吃个蘸酱菜就显得非常原生态似的，表示很不理解。
但其实，在吃生食这方面，两广地区跟东北相比是有过之而无不及，比如生鱼片，两广都爱吃，还有这道白切鸡，更堪称是华南F3的美食之光。
虽然白切鸡都会高温蒸煮，但广东人、广西人都喜欢骨头里带血的白切鸡。
他们觉得带血的白切鸡，血骨淋哒的才叫地道，才符合广东人的鲜吃风格。
这就令北方人相当之纳闷了：我们只是吃个蘸酱生蔬菜，可你们吃肉都是生的呀，到底谁更原生态呢？哼！
第四：臭豆腐
臭豆腐是南方非常普遍的一种美食，长沙的臭豆腐、安徽的毛豆腐都是享誉全国的地域特色名小吃。
但臭豆腐这种美食在北方人眼里，却是实打实的“黑暗料理”无疑了。
南方人自吹自擂说臭豆腐是“闻着臭、吃着香”，可北方人根本不吃这一套。
什么叫闻着臭、吃着香？明明闻着是臭的，吃起来也是臭的好不好？
而且臭豆腐的卖相也不太雅观，黑乎乎的，实在令他们提不起什么食欲。
对了，你敢吃臭豆腐吗？
第三：醉虾、醉蟹和潮汕生腌
令北方人敬而远之的，还有南方人为之尖叫的醉虾、醉蟹和潮汕生腌了。
每年一到夏天，吃海鲜上瘾的浙江人、上海人和广东人就喜欢在海鲜上做文章。
他们从海里面抓回来活蹦乱跳的虾蟹，用米酒腌制，加点调料就直接开撸。
可是那场面，实在令北方人胆战心惊，不要说吃了，就是看到都要犯晕。
北方人觉得，蔬菜生吃没有问题，大蒜生吃也没问题，但动物肉是不能生吃的。
还是要在铁锅里炖一下，干净又卫生。
第二：土笋冻
众所周知，北方人特别喜欢吃皮冻，每年一到冬天，他们就会把猪皮炖煮一下，再经过一段时间的冷却，做成皮冻。
吃的时候，只需从冰箱取出来切成薄片，蘸点调料，那味道真是太美了。
但对福建这种土笋冻，他们是不敢吃的，不仅不敢吃，看到这玩意就想跑路。
土笋冻是福建厦门、泉州一带的传统风味小吃，是用一种海虫制作而成的，吃起来口感Q弹，据说营养价值很高。
但对许多北方人来说，这种土笋冻不仅卖相让人恐慌，还散发出一股浓郁的海腥味，他们始终是爱不起来。
不要说北方人，很多南方人也不敢吃！
第一：折耳根
因为有一股浓郁的鱼腥味，折耳根也叫鱼腥草，是云贵川地区的美食白月光。
折耳根不仅是一种传统的中草药，也早已被云贵川吃货纳入了食谱，做成凉拌折耳根、折耳根炒腊肉这些美食。
但这种味道相当奇怪的美食，在北方人眼里却是不折不扣的“黑暗料理”。
不要说吃了，一想起折耳根那股奇怪的味道，浑身就有点不自在了。
还有谁？
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