福建人饮食清淡，基本上很少吃辣味菜肴，虽然福建人天上飞的，地上跑的，水里游的各种食材都敢吃，但却唯独害怕吃辣。

福建女子蔡静绒是漳州人，跟男友在厦门工作时相识，男友老家是江西的，最近蔡静绒去了一趟江西男友家里。

男友父母做了一大桌菜肴招待她，但是蔡静绒看到饭菜却无从下筷，因为餐桌上的菜肴每一个都是辣味十足，看着就让她一阵头大。

蔡静绒将饭菜晒在网上，没想到引起了网友们的快速围观，不少福建网友看后评论道：“坚决不吃辣，明知道你不吃辣，饭菜还做的这么辣，一点都不重视你，劝你分手吧？”

到底男友父母做的饭菜辣不辣呢？

首先是腊肉炒蒜薹，这道菜可谓是江西最常见的家常菜，腊肉是江西人最爱吃的腊味食物之一，将腊肉和新鲜的蒜薹一起爆炒，放入少许剁椒进去。

炒出来的菜肴香辣味十足，不仅能够品尝到腊肉的浓郁香味，吃起来还特别下饭，让人回味无穷。

看着男友大快朵颐吃的满头大汗，蔡静绒才发现自己的饮食习惯跟男友区别如此之大。

接下来是一道江西的特色菜肴：辣椒炒辣椒，这道菜蔡静绒之前在网上也略有耳闻，但是没有见过，如今看到这道菜肴，直接把她给震惊了。

她知道江西人爱吃辣，但是没有想到江西人居然这么能吃辣。

居然用辣椒去炒辣椒，实在是太黑暗料理了，蔡静绒闻着辣味十足的这道菜不敢下筷，但是男友却是吃得津津有味，还一个劲的招呼蔡静绒吃菜：“吃吧，不辣，你快尝尝。”

听到男友的话后，蔡静绒实在是哭笑不得，你从小吃辣长大，当然不觉得辣了，可是她却是从小不吃辣，看到辣椒都怕，更别说吃了。

黄豆焖鸡爪是一道非常具有特色的菜肴，男友父母将鸡爪放入锅中焯水，然后加入香料进行卤制入味，然后将提前泡发好的黄豆沥干水分。

锅中放入少许油，将卤好的鸡爪倒入锅中稍微煸炒一下，再将黄豆倒入锅中，加入青红辣椒爆炒，放入盐，生抽，蚝油调味。

做出来的鸡爪软糯入味，黄豆脆嫩爽口，特别适合下饭下酒，但蔡静绒看到菜肴上铺满了红色的辣椒，她并没有多少食欲。

酸辣鸡杂是一道江西人的特色菜，男友父母将新鲜的鸡肠，鸡肝，鸡心，鸡胗等各种食材切好，然后又拿出了亲自腌制的泡椒，酸萝卜，酸菜梗之类的食材。

虽然做法比较简单，但是这样的一道菜肴酸辣爽口，特别适合下饭吃，江西人做菜的目的就是为了下饭。

除此之外，男友父母还炒了辣椒炒肉，小炒牛肉，炖了鸡汤等9道菜肴，寓意长长久久之意，但是蔡静绒却是一点食欲都没有。


                                        
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