现实生活跟网络上的生活往往有很大的割裂感，比如现实生活中，月入过万已经是屈指可数了，但是在网络社会中人人都说自己月入百万。

最近江西小伙张东林将一家四口的晚餐饭菜，发在朋友圈火了，引发了广泛关注和热议，不少网友看后却吐槽道：“没食欲，根本没食欲，这个饭菜卖相太差了点。”

也有网友表示支持点赞：“这样的晚餐才是普通人现实生活中的晚餐，网上那些大鱼大肉，一看就是摆拍的，一点都不真实。”

到底张东林一家人的晚餐伙食如何呢？一起来看看吧。

第一个菜是香菇炒肉，这道菜使用新鲜的香菇和猪肉为主料，加入了少许辣椒粉进去炒，香辣入味，特别适合下饭吃。

香菇炒肉的做法也很简单，首先将猪肉切成小块,放入盐，生抽腌制入味，然后放入锅中小火炒至微微变色。

然后加入洗净切段的香菇,大火爆炒，炒至香菇完全入味,加入少许辣椒粉，调入适量的酱油、盐和料酒,让所有调味渗透到食材中。

这样炒出来的香菇炒肉，香气扑鼻,肉质嫩而不柴,香菇Q弹有嚼劲,口感丰富层次分明，猪肉的鲜香与香菇的香气完美融合,令人回味无穷。

第二道菜是鹿茸菇鸡汤，张东林老家房屋后面有一大片松树林，每到春季时，松树林随着雨水增多，气温的升高，会长出很多的鹿茸菇，张东林便会将其采摘下来，晒干，留着炖鸡汤吃。

首先将晒干的鹿茸菇放入温水中浸泡10分钟，鹿茸菇充分泡发后，捞出沥干水分备用。

然后准备新鲜的鸡肉，将鸡肉切成块状，加入适量的盐、料酒、生姜腌制入味，锅中起油，将鸡块放入锅中煸炒出香味。

然后并倒入足量的清水，放入沥干水分的鹿茸菇，小火慢慢煨煮3个小时,直到鹿茸和鸡肉完全入味。

经过长时间的炖煮使汤汁浓郁醇厚,鹿茸和野生菌类的独特香气随之融合,与鸡肉的鲜美完美交织，一口喝下去汤汁鲜美浓郁，让人回味无穷。

第三道菜是酸萝卜炒大肠，这道菜选用新鲜腌制的酸萝卜和大肠为主料,经过简单的处理和炒制,呈现出酸甜可口的风味。

首先将大肠放入盐，白醋，料酒，内外清洗干净,切成段状，然后锅中水烧开后，下入大肠进行焯水，焯水时间不能太久，2分钟后将大肠捞出沥干水分。

新鲜的萝卜去皮切片，加入少许小米椒，少许盐，少许白醋，将其腌制半小时，让白醋的味道充分进入萝卜中，做成酸爽美味的酸萝卜。

然后锅中倒入适量的植物油,将切段的大肠倒入小火慢慢炒至变色。然后加入切好的酸萝卜片,并适量调入盐、生抽，炒制入味。

酸萝卜的酸爽口感与大肠的丰腴质地形成有趣的反差,相互融合后形成一种独特的酸甜滋味，大肠的肥腴与酸萝卜的清新相互协调,互相映衬,让整道菜既清新可口,又不失家常小炒的厚重感。

第四道菜是炒上海青，这道菜使用当季新鲜的上海青为主料,经过简单的爆炒呈现出绿色鲜嫩欲滴的可口模样。

首先将上海青洗净,对半切开。热锅倒入猪油，待油温升高后将切好的上海青倒入,高火快炒至叶子开始变软。然后加入适量的盐和蚝油,继续炒匀。

上海青经过短时间的高温炒制,表面焦脆,内里依然鲜嫩多汁，咸鲜的调料与青菜的清香完美融合,让人忍不住一口接一口。


                                        
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