在这个快节奏的生活中，偶尔的甜蜜小憩总能让我们找回那份纯粹的幸福感。今天，就教你一招，想吃红枣糕再也不用排队等外卖，或是特意跑去糕点店啦！只需一双筷子，一个电饭锅，手不沾面，就能做出那令人垂涎欲滴、香甜松软的自制红枣糕，让家的味道温暖你的每一个味蕾！

准备食材：

红枣、红糖、清水、酵母粉、温牛奶、低筋面粉、食用油、白芝麻

具体做法：

1.今天和大家分享一个红枣糕的做法，我们不用烤箱，手不沾面，筷子一搅，做出的枣糕香甜松软。首先我们准备红枣150克，洗净去核，装入碗中，加入约30克的红糖，这个糖的量可以依据个人口味增减。

2.倒入400毫升的清水，放入锅中小火煮5到7分钟，煮至软烂，汤汁收干盛出。

3.然后我们把它捣成细腻的红枣泥，温热的时候，我们再加入四克酵母，然后搅拌均匀，再加入130克的温牛奶，增加枣糕的香味。

4.低筋面粉250克，分次少量加入翻拌均匀，低筋面粉面筋含量低，这样做出来的枣糕会更加松软，翻拌也是为了防止面筋形成，如果没有低筋面粉的话，用中筋粉也是可以的。

5.电饭锅内胆均匀的刷上一层油，这样更容易脱模，倒入面糊，撒上白芝麻点缀，我们可以先用保温键把电饭锅稍微预热一下，用手摸着温热即可，然后放入内胆，盖上盖子发酵30分钟即可，发酵至原来的一倍大。

6.我们拿出来轻轻震动，排出大气泡，防止蒸制的时候塌陷，然后按煮饭键或者是蛋糕键即可，跳闸以后，我们再焖十分钟，保证内部熟透。

7.这样蒸出来的枣糕不会塌陷，非常的松软，当然也可以发酵好以后，直接上蒸锅蒸，但是用电饭锅做出来的底部有微焦的香味，和烤箱做的一样好吃，这样我们简单快速的电饭锅版枣糕就做好了，香甜松软，枣香味浓郁，特别适合老人和孩子。


                                        
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