经常听人说:小孩觉多,老人尿多。
这主要是人老了之后身体各个器官逐渐老化造成的,而夜尿频多主要是肾脏的问题,今天就和大家分享三道美食,建议中老年朋友经常食用,滋肾益精不尿频,一觉睡醒到大天亮。
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三黑粥(黑豆、黑米、黑芝麻)
三黑粥的主要成分是黑豆、黑米和黑芝麻,这三种黑色食材不仅颜色好看,还富含丰富的营养价值!
首先,黑豆是我们常见的蛋白质来源之一。它含有大量的蛋白质、膳食纤维和维生素B族,对身体健康非常有益。
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其次,黑米是一种黑色谷物,其外观呈黑色,因此被称为黑米。它富含维生素E、维生素B族和纤维素等多种营养物质,黑米还含有丰富的黄酮类化合物。
最后,黑芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素和多种维生素,其中尤以维生素E的含量较高。黑芝麻被誉为“润肠通便”的食物,同时还具有美容养颜的功效。
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了解了这三种黑色食材的益处后,让我们一起来熬一锅三黑粥吧!首先,将黑豆、黑米和黑芝麻淘洗干净,放入电饭煲中,加入适量的水,搅拌均匀后煮熟。你可以根据个人口味加入适量的红糖或蜂蜜进行调味,让粥更加甜美可口。
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无论是早餐还是宵夜,三黑粥都是一道健康的选择。不仅可以满足我们的口腹之欲,还能够摄入丰富的营养物质,提高身体的免疫力和抵抗力。
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糯米年糕
首先,我们需要准备材料:糯米、红枣、豆沙、蜜枣。将糯米经过浸泡后,先蒸熟;同时准备好蒸锅、屉布等器具。
接下来,让我们一起步骤来制作糯米年糕。首先,在蒸锅上铺上一层屉布。将蒸熟的糯米饭倒入蒸锅中,均匀铺开成一层。
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紧接着,我们放上一层红枣。红枣的甜味和香气会让糯米年糕更加美味。然后,再放上一层糯米饭,继续均匀铺开。
接下来是豆沙层。将豆沙均匀地摆放在糯米饭上。豆沙的绵滑口感将为糯米年糕增添更多的风味。
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放上一层糯米,最后一层料则是蜜枣层。蜜枣的甜蜜汁液会渗透到糯米饭中,使其更加香甜可口,铺满蜜枣之后最后用一层糯米盖住。
当所有层次摆放完成后,将蒸锅盖上,用中火蒸煮40分钟至1小时,直到糯米年糕完全熟透。在这个过程中,别忘了时不时地检查水位,以免蒸锅干燥。
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当糯米年糕蒸熟后,取出晾凉。待凉后,将糯米年糕切成块状,摆放在盘子中,即可享用。每一口都会让你感受到其热情四溢的口感。
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桑葚果酒
桑葚是一种富含维生素C和纤维素的水果,采摘下来之后,我们可以通过简单的步骤将其制作成美味的桑葚酒。每天来上一小杯对身体好处多多。
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首先,我们需要准备好一些新鲜干净的桑葚。选取新鲜成熟的桑葚,用小剪刀将果梗剪掉,然后放入容器中。接下来,我们需要将桑葚捣烂。可以使用搅拌机或者细碎器来处理桑葚,将其打成泥状。
然后,按照20:1的比例加入适量的冰糖。冰糖具有天然的甜味,可以提升桑葚酒的口感。接着,我们需要加入适量的果酒发酵粉。一般来说,建议按照1000:1的比例加入果酒发酵粉。这些发酵粉可以促进桑葚酒的发酵过程,使其具有更好的口感和风味。
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在加入发酵粉之后,我们需要每天搅动一次桑葚酒。用容器轻轻搅拌一下,有助于均匀分布发酵粉和糖分,以及释放出更多的香味。
发酵的过程通常需要大约7天的时间。待桑葚酒发酵完毕后,我们需要用滤网过滤掉果渣,将滤出的桑葚酒放入瓶子中。
接下来,我们需要进行二次发酵。将瓶子密封好,放置在阴凉通风的地方,进行90天的二次发酵。这一过程可以让桑葚酒更加浓郁,并且提升其口感和香味。
经过90天的二次发酵,新鲜干净的桑葚酒就制作完成了。可以根据个人口味选择直接饮用或者加入适量的冰块进行饮用。
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总结一下制作步骤:
1. 采摘新鲜成熟的桑葚,剪去果梗。
2. 捣烂桑葚成泥状。
3. 按照20:1的比例加入冰糖。
4. 按照1000:1的比例加入果酒发酵粉。
5. 每天搅动一次桑葚酒。
6. 发酵7天后过滤掉果渣,将桑葚酒放入瓶子中。
7. 进行90天的二次发酵。
8. 饮用前根据个人喜好加入冰块或直接饮用。
做好的桑葚果酒每天不要喝太多,一小杯足矣。
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