大家好,在日常生活中,我们是离不开蛋类,比较常见的就是鸡蛋了,鸡蛋经常以各种形式出现在我们餐桌上,它可以炒、可以炖、可以做汤、做馅,反正怎么吃都好吃,并且也深受广大朋友的喜欢,但是相比之下,鹅蛋却很少有人吃,这是为什么?是鹅蛋没有鸡蛋有营养吗?还是大家不喜欢吃呢?

说实话我家也是不怎么吃鹅蛋,几乎一年能吃一次吧!这还得是别人送的,不然自己家轻易不买的,要知道现在想要买到好点的鹅蛋,真的比登天还难,有时候在市场是有卖鹅蛋的,但是谁敢买呢?买不好就是那种孵化场孵了几天的,咱们吃也吃不出来,价位便宜的很,所以我是不敢买。

大家都知道我们东北有道名菜,就是铁锅炖大鹅,这道菜是非常受欢迎的,那为什么东北的鹅蛋不那么畅销呢?为什么想买点好一点的鹅蛋这么难呢?好了,废话不啰嗦,现在就跟我一起看看吧!

鹅蛋为什么很少有人吃?也很少有人卖?看后才知道,原来这么回事

1、首先来说一下,在我们东北其实养鸡、鸭的很多,但是养鹅的却很少,当然也有大批量养鹅的,但是到了秋天以后,这些鹅都是给饭店准备了。因为养鹅的成本要比养鸡、养鸭的成本高很多,所以大多数人都不会去选择养鹅产蛋的。还有就是鹅的产蛋量是很低的,估计一只鹅一年下来,最多也就能产60多个蛋吧!所以这个鹅蛋相对于鸡蛋来说就少得多了。有时农户养几只大鹅,好不容易攒几个鹅蛋,还得给自家孩子吃,怎么会舍得卖呢!

2、还有一点就是鹅蛋的价位高,个头大,一般烹饪的手法少,大多数都用它煮着吃,炒着吃吧感觉有点舍不得,煮又浪费时间,另外鹅蛋的外皮有时很脏,清洗起来也费劲,所以一般懒点的人宁愿吃鸡蛋,也不去吃鹅蛋。

3、一个鹅蛋是6块钱,一个鸡蛋是5毛钱,也就是说如果你买一个鹅蛋,相当于买12个鸡蛋,所以大多数人宁愿选择吃鸡蛋,也不吃鹅蛋,在价位上就有点接受不了,除非是家里有病人,需要吃鹅蛋补充营养的,才会选择吃鹅蛋。

鹅蛋的营养丰富,记得我妈那时做化疗的时候,医生让吃鹅蛋补充营养,其实它跟鸡蛋一样,都含有丰富的钙、磷、铁等,但是也许是因为鹅蛋不好买,会被很多人忽略,但是它的口感还是很不错的,它的蛋黄要比鸡蛋细腻,煮好的蛋白口感是筋道的,你爱吃鹅蛋吗?家里经常吃吗?

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