食盐作为我们日常饮食中不可或缺的一种调味品，其中最主要的成分为氯化钠，同时也含有一定量的氯化钾。钠离子作为细胞外液中主要的阳离子，能够在维持血液容量以及刺激神经肌肉兴奋性与应激性方面发挥至关重要的作用，能够参与人体心脏肌肉的活动，促进胃肠道蠕动，而且还能够帮助神经细胞进行信息传递，在一定程度上保持血压的稳定。

而氯离子则是人体消化液中的主要成分，它可以与钠离子以及钾离子等相互结合，在调节人体电解质平衡等方面发挥作用，而就钾离子来说，它同样是人体维持机体正常活动所必不可少的元素，当其与钠离子相结合时，在共同作用下能够维持神经的正常活性，保持细胞内外体液的渗透压平衡。

人们在日常生活中，如果盐分摄入量不足，那么对身体健康是会产生一定影响的，比如可能会出现肌肉痉挛、头晕、全身乏力等不适症状，严重情况下甚至还会导致心脏衰竭，因此，关于食盐的功效其实不仅仅体现在食物制作方面，它更是维持人体相关功能正常运转所必不可少的营养元素。

当然，近几年来，由于临床有关高血压以及糖尿病等慢性疾病的患病率持续攀升，所以，低盐饮食也逐渐备受人们推崇，可是低盐饮食真的能让身体越来健康、寿命越长吗？

为了有效预防病、控制高血压疾病，无论是世卫组织还是各国膳食指南推荐，都比较提倡低盐饮食，而其中所给予的相关标准为：健康成年人的每日盐分摄入量不宜超过6g，糖尿病患者的盐分摄入量不宜超过4g，高血压患者则不宜超过3g，对于同时患有两种慢性疾病的人来说，盐分摄入量最好低于2g。而在日常生活中，确实也有很多人严格遵照低盐饮食来进行饮食管理，但并非所有人都获得了较好的健康管理反馈。

在人体的体液中，无机盐离子是最为主要的成分，也就是我们所说的钠离子、氯离子以及钾元素，可这些重要元素在日常生活中却不推荐使用，现代医学在解释由高盐所诱发的高血压疾病方面，逻辑太过简单，以至于人们对盐与高血压之间的关系存在越来越大的误解。

而且相关试验研究表明，对于血压处于正常水平的研究对象而言，即便摄入了较多的盐分，也有约80%的人并没有出现血压水平上升的表现，在血压处于临界值之间的人群当中，将近有75%的人对盐的敏感度不高，而在血压超标的患者当中，也有近50%的人，几乎不受盐分的影响。

因此，虽说盐会促使血压升高的说法看起来是合理的，却未必适用于所有人，特别是对于健康人群而言。

综上，我们可以知道吃盐并不是越少就越有利于身体健康，只有科学合理的均衡摄入，才能更好地为健康保驾护航。

【本图文由“熊猫医学”新媒体独家原创出品，作者裳荌，未经授权，请勿转载、复制】


                                        
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