我叫邓焕新，有些糖友可能对我有印象。

今年我已经83岁了，是个有49年“糖龄”的老糖友，长期跟糖尿病打交道，也积累了一些经验，之前跟大家分享过。

现在，我要跟大家聊聊夏天的热门水果——西瓜。

很多糖友都在纠结能不能吃西瓜，作为有49年糖龄的老糖友，我可以自信地说：没糖友比我更懂西瓜！

有人说西瓜甜，糖尿病患者不能吃，但我每年夏天都吃西瓜，血糖一直很稳定。

现在我把吃西瓜的秘诀分享给大家：

1.挑公不挑母

西瓜也有公母之分，母瓜底部是凹的，公瓜底部是凸的。

公瓜长得稍长一些，含糖量比母瓜要低些。

我平时在市场上挑公瓜，多吃两口也没发现血糖升高。

此外，西瓜靠近皮的地方含糖量低，虽然没什么甜味，但对血糖影响小，很适合糖友吃。

2.只在两餐之间吃

平时我控制自己，不随便吃西瓜。只在两餐之间吃西瓜。

而且我只在血糖控制平稳的时候吃西瓜。如果哪天血糖很差，我就不吃西瓜。

3.每次只吃1块

我每次把西瓜买回来后，清洗干净，用刀切成块，每块约100-200克左右，用碟子盛好放冰箱冷藏降温。

每次我只吃1块，多的不吃。

如果去皮切块，用牙签插着吃，每次我只吃100克。

图片来源：回顾性膳食调查辅助参照食物图谱（汪之顼 研制）

虽然西瓜的升糖指数很高（GI=72），属于高GI食物（GI＞70为高GI食物）。

但西瓜含水多啊，根据《中国食物成分表（2018）》显示每100克西瓜（代表值）92.3%都是水分，只有6.8克碳水化合物。这里指不带皮的西瓜。

因此，每天只要不超过200克西瓜，对血糖的影响就不大。

吃完西瓜，按照“食物交换份”减少相应的主食量，把血糖控制在“良好范围内”。

4.不吃或少吃其他水果

我吃西瓜的时候，会避免或者少吃梨、苹果、葡萄等其他水果。

这样一来，我在夏天炎热的天气里，能吃一块西瓜缓解出汗多、口渴的问题，又能保持血糖稳定。所以，每年夏天我都能过得舒服自在。

想吃西瓜，又担心血糖升高的糖友，不妨试试像我这样吃。


                                        
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