很多妈妈在生完孩子等孩子上学后，才发现留给他们的工作已经不多了，毕竟35岁是一个坎，这个年龄的妈妈多数只能选择继续全职或者自己创业。
       海南的胡大姐就另辟蹊径，在工地卖起了大锅菜，这个工地大约有五十个人，没有食堂，在外面吃饭又贵又不健康，而胡大姐做的菜现炒现吃，都是家常口味，深受大家的喜爱。
       肥肠炒萝卜干
       肥肠大家都知道，基本没冻货。因为肥肠处理麻烦，而且不新鲜不好吃。所以能做这道菜，可以说让大家吃得很放心。胡大姐做的肥肠清洗得很干净，基本没有异味，还有人埋怨都不臭怎么吃，真是搞笑。加上自家做的萝卜干炒出来那叫一个下饭。萝卜干脆爽肥肠软糯，还有蒜苗辣椒提香，红红绿绿看着就开胃。


       土豆炒回锅肉
       回锅肉用的是二刀肉，不是三线肉，但是依然肥瘦相间，吃起来油水多肉质细嫩。切成薄片，加上春天独特的新鲜土豆，脆嫩鲜美，再加点辣椒蒜苗一起爆炒，炒得入味，自然也是下饭神器。


       豆腐干炒回锅肉
       这个回锅肉很受大家的喜爱，所以胡大姐又炒了一道豆腐干回锅肉。豆腐干豆香味十足，切成长条，吸饱肉汁后更好吃，还有辛香无比的大葱一起爆炒，五花肉显得没有那么油腻，每一口都是咸甜可口，让人忍不住食欲大增。


       豆角炒瘦肉
       豆角脆嫩爽口，切成小段和瘦肉一起炒，因为有的人爱吃瘦肉，所以炒出来也是很受欢迎。瘦而不柴，搭配爽口的豆角，再加上一些辣椒酱混合翻炒，闻着味道就觉得香。而且肉给得多，一看就很实在。


       香煎海鱼
       这个做得不多，但是也有人爱吃，毕竟本地人都是吃鱼长大。新鲜的海鱼不需要多余的调味，油煎到脆嫩，外皮脆脆的，里面的鱼肉还很鲜嫩，鱼刺都可以直接吃，一抿即化没有腥味，也很适合下饭的。


       粉条炖白菜豆芽
       这个就是素菜了，粉丝白菜豆芽都很好吃，搭配在一起又好看食材又丰富，配上荤菜简直是营养均衡，适合工地上的体力劳动者。


       炒地瓜叶
       最后的地瓜叶不用多说，海南人的最爱之一。地瓜叶营养价值高，对人们的身体特别好。而且一年四季都有，价格又便宜，真是家家户户都爱吃的宝贝。清炒一下就可以，清淡爽口还能解腻。这样只需要花13元就可以吃两荤两素，虽然比不上事业单位，不过对于工人而言，已经是很美味的一餐了。


       大家都知道肥肠贵，其他菜也不便宜，但是胡大姐只卖13元，米饭还管够。让很多人感叹不知道她是怎么赚钱的，确定不亏本吗？但是胡大姐觉得薄利多销，赚点生活费就够了。不知道你觉得13元吃这样的午餐划算吗？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）


                                        
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