陈叔今年53岁,半年前确诊了动脉粥样硬化后,就一直担心哪天心梗把自己送走了,偶然听网上说每天喝醋可以软化血管,改善动脉粥样硬化。

抱着试一试的想法,自己买了一箱醋,喝了大半年。

结果复查的时候非但血管斑块没有缩小,反而增大了,还检出了胃溃疡。

医生怒斥:都是喝醋给闹得!

一、软化血管存在吗?是科学还是谬误?

近年来,心血管疾病发病率越来越高,很多中老年人都遭“毒手”,根据数据显示,80%以上60岁老人检出不同程度的动脉血管硬化

《中国心血管健康与疾病报告2021》也公布了相关数据,显示我国心血管疾病致死率越来越高,几乎每5例死亡病例中就有2例死于心血管病

很多血管硬化病变的患者急病乱投医,以为只要将硬化的血管变“软”,就可以改善病情,但饮食真的能“软化”血管吗?

首先我们要了解什么是动脉硬化,这种血管病变其实是由脂质代谢障碍引起,患者血管内膜大量沉积以“坏胆固醇”为主的脂质,并逐渐形成血栓,导致血管纤维化及钙化增厚变硬、管腔变狭窄。

而且动脉硬化是一个不可逆的过程,血管就像一个一次性用品,出现硬化后是无法恢复到正常状态的,所谓的“血管软化”根本不可能实现。

像文章开头陈叔就是看了网上说,醋是酸的,而血管里的斑块主要成分是脂肪和钙质,酸醋可以溶解这些物质,就像把鸡蛋泡在醋里,蛋壳会软,所以人体喝进去后也会起到软化血管的作用。

然而事实上,人体有自我调节血液酸碱度的机制,通过体外摄入的酸性物质,不会直接作用于血液,自然也不会溶解得了斑块,而且退一步讲,如果血液真的能达到这种酸度肯定对人是有害甚至致命的。

因为醋含有大量乙酸,具有一定的腐蚀性,人体长期摄入会对食管、消化道、胃粘膜等部位造成刺激,长此以往很容易出现病变,陈叔最后检出胃溃疡,原因就在于此。

二、“软化血管小妙招”骗了囯人几十年,别再信了!

如今受血管健康问题困扰的人越来越多,怎么维护血管健康也成为人们关注的重点,一些号称能“软化血管”不用吃药手术的方法在网上被疯转,然而事实真的如此吗?

1、喝红酒可以软化血管?

之所以出现这个说法,其实始于一场“骗局”。

1990年,美国有个学者发表了一份研究报告,表示“红酒中含有白藜芦醇”,而这个物质可以软化血管,所以就出现了喝红酒软化血管的说法。

但后来该学者因为涉嫌造假研究数据,被开除和撤销研究。后来《柳叶刀》发表的多项研究均指出,喝酒对血管健康有害无益

2、吃深海鱼油能软化血管?

这个说法最早是商家打的广告,号称深海鱼油含有丰富的多不饱和脂肪酸,有降血脂、软化血管预防动脉粥样硬化的作用。

然而,多不饱和脂肪酸确实有一定的降血脂作用,但并不能直接作用于血管,或者软化血管

市面上这些鱼油产品,大多属于保健食品,而且质量参差不齐,很难起到保健血管作用。

3、多吃木耳软化血管?

木耳富含膳食纤维,多吃可以调节肠道菌群,促进体内脂质的代谢,至于说“软化血管”纯粹是无稽之谈,木耳中没有任何成分或作用能够让改善血管。

其实想要改善动脉硬化,真正有效的方法还是要听医生的话,通过正规的医疗治疗方法,同时日常注意改善不良生活方式,才能有效控制和缓解病情。

三、科学养护血管,这4点才是关键

既然上述这些“软化血管”的方法都是假的,那么动脉粥样硬化真的没办法改善了吗,其实不然,做好以下日常生活方式改善,也能帮助预防或减缓病情发展。

1、健康饮食

人是杂食动物,所以注定饮食结构要具备丰富多样性的特点,所以日常饮食最好避免过于单一,少吃高油高脂食物以及腌制类和加工制品,多吃粗粮、蔬菜水果,均衡膳食才更有利于血管健康。

2、控制慢性病

像高血压、高血脂、高血糖等慢性病都是引起血管病变的主要诱因,日常最好按医嘱,控制好血压、血糖和血脂水平,定期筛查动脉硬化,及时治疗才能有效养护血管健康。

3、适度运动

适当的运动可以帮助人体血液循环和机体的新陈代谢运转,有助于消耗机体多余的脂肪,同时也可以促进体内有害物质的排出,预防血液中沉积太多废物,从而保护血管遭损害。

4、摒弃不良习惯

不良的生活方式也是引起血管问题的重要因素,比如经常熬夜、吸烟饮酒、久坐等,很容易引起血管“早衰”,相反保持规律作息、心情愉悦,可以有效延缓血管老化。

其实动脉硬化就像被蛀掉的牙,只能改善不能逆转,但也不用过分担心,即使出现了动脉硬化,也可以通过控制饮食,增加运动等健康生活方法,延缓血管的老化、硬化,达到与斑块长期稳定共存的状态。


参考资料:

[1]《七旬大爷每天喝醋软化血管,半年后复查时惊呆了!》.科普中国.2022-11-07.

[2]《“软化血管”骗了国人30年,而真相只有一个!》.中国医学论坛报.2022-07-29.

[3]《血管堵了要命,听信这些“软化血管”的偏方更要命!》.广西疾控.2023-03-10.

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