给糖尿病病友推荐3种水果，清甜美味、低糖营养，而且春天还是它们大量上市的时候，糖友不吃就太可惜啦！

01

草莓

草莓的血糖生成指数为29，对血糖影响小；草莓的能量也比较低，只有32千卡/100克。

虽然一年四季都有草莓，但春天大量上市的草莓不是“温室里的水果”，而是春天的时令水果。

它们在营养成分上并没有太大区别，不过，我总感觉春天的草莓吃起来更有“大自然的味道”。

有研究表明，饭前吃草莓可以延缓餐后血糖反应，改善血脂状况。

草莓中含有多酚、类黄酮物质能有效预防炎症性糖尿病、心脑血管等慢性病[2]。

草莓可以作为两餐加餐的水果食用，糖友加餐可以吃100-200克草莓，如10个普通大小的草莓。

02

樱桃

樱桃，血糖生成指数为22[3]，樱桃中富含有丰富的花青素、有机酸等物质。

樱桃里的糖分主要是葡萄糖和果糖，含量其实并不算很低，但樱桃含有果胶和可溶性固形物可以抑制葡萄糖和果糖的吸收，所以升糖指数较低，总酚和总黄酮的数量随着果实的成熟还会逐渐增加，抗氧化性也越加强[4]。

每天可以吃100-150克樱桃。如：1个普通大小的樱桃约7-9克，每天吃15-20个对血糖的影响不大。

03

蓝莓

蓝莓的血糖生成指数为25[5]，属于低GI水果。

蓝莓含有丰富的维生素、花青素，花青素是一种存在植物细胞液内天然的类黄酮色素，具有极强的生物活性[6]。

研究表明，花青素能够帮助延缓衰老、保护肝脏、保护神经细胞，预防骨质疏松[6]。

此外，蓝莓富含的维生素C、维生素E、铁等营养成分，可以帮助糖友改善贫血、改善脂类代谢。

一般一小盒蓝莓为125克，140g蓝莓的热量也就80千卡，糖友一次可以吃一盒。

作者：裴志刚 鲁田思 董毅

参考文献：

[1]杨月欣等.中国食物成分表.第2版.[M].北京：北京医科大学出版社,2009

[2] 林昕怡等.热带农业工程.草莓对人类慢性疾病防治作用的研究进展.[J].2022.6


                                        
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