在古老的药典中，三七被誉为补血的圣品，它的神奇功效，让药师们赞不绝口。今天，就让我们跟随药师的脚步，一起探索三七的奥秘。

三七，别名田七、参三七，是人参家族中的佼佼者，与人参齐名，被誉为“北参南七”。在《本草纲目拾遗》中，三七被记载为“补血第一”，其珍贵程度可见一斑。

三七的产地主要集中在云南和广西，其中云南文山的三七因其产量和质量而闻名。优质的三七，以其大而重、质地坚实、断面呈灰绿色的特点而备受青睐。三七的等级通常以头数来划分，头数越少，意味着三七的个头越大，质量越上乘。

三七粉的苦味转瞬即逝，入口即甜，这是鉴别其品质的关键。如果三七粉的味道过于苦涩或辛辣，可能意味着品质不佳。

现代药理学研究显示，三七具有多种功效，包括抗血栓、抗脑缺血、抗心肌损伤等，在免疫系统、血液系统、心脑血管系统等方面均有显著效果。三七的应用已经扩展到制药、保健品、食品、化妆品等多个领域。

在中医理论中，三七既能止血又能活血，是治疗心脑血管疾病和跌打损伤的良药。民间有“生打熟补”之说，指的是三七的不同功效。生三七粉具有止血破血、散瘀消肿的功效；而熟三七粉则能补血理血、强身健体。

三七的食疗方也颇具特色，如三七炖鸡和三七炖猪心，不仅美味，还具有益气养血、治疗血崩、产后虚弱等功效。

然而，三七虽好，却并非人人适宜。孕妇、月经过多者、对人参类过敏者以及少年和儿童不宜长期服用。《中国药典》建议，三七的服用量应控制在3~9克之间，且应在医生或药师的指导下使用。

最后，这篇文章是由PSM药盾公益组织提供的，旨在提高公众对用药安全的认识。药盾公益汇聚了多方力量，致力于促进公众健康。

让我们在药师的指引下，合理使用三七，享受它带来的健康益处。


                                        
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