在亲戚家拿了一个大南瓜。我将南瓜切成两半，一半给了邻居，一半留着自己吃。

大家都知道，切开的南瓜不能放太久，因此，需要尽快将南瓜吃完，以免坏了可惜。

于是，我煮了南瓜小米粥、炒南瓜、焖南瓜饭等。为了早点把南瓜吃完，我真是绞尽脑汁。

众所周知，南瓜营养丰富，食用价值高。南瓜中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、糖、维生素以及钙锌等微量元素，对宝宝的免疫力及身体发育大有益处。

经过综合考虑，决定给宝宝做南瓜馒头。

首先准备食材：南瓜、面粉、酵母、配方奶、保鲜膜。

操作步骤：

①将80g南瓜蒸熟碾成泥（由于我用的是本地南瓜，所以需要用榨汁机才能碎成泥）

②将150g面粉、1g酵母、10g配方奶加入南瓜泥中，并搅成絮状

③揉成光滑的面团并盖上保鲜膜，醒发至两倍大（注意：体积增大并出现蜂窝状）

④多揉面，用模具或瓶盖压成小圆饼（我用的是手工揉搓，所以忽略大小不一）

⑤锅内醒发5分钟，冷水上锅蒸15分钟，关火焖3分钟

最后，可以用盘盛出，宝宝一口一个，口感松软香甜，同时，发面也比较容易消化


                                        
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