上海小伙彭浩杰一直都很想去江西旅游，之前一直很忙，最近终于得空休年假，于是便带着一家四口，第1次去江西吉安的井冈山旅游。

彭浩杰逛完景区后，便在当地找了一个餐馆吃了个饭，结账时却睁大眼不敢信。

究竟是怎么回事呢？

彭浩杰一家四口在餐馆点了6个菜，全都是老板推荐的当地特色菜肴，很多菜肴彭浩杰别说吃了，一家人听都没有听过。

比如第一个菜是竹筒焖肉，这是江西吉安地区最具特色的菜肴、只见一个个竹筒上面用芭蕉叶子捆了起来。

吃的时候需要将绳子解开，然后去掉包裹的芭蕉叶子，然后打开竹筒，便可以看到里面的排骨和糯米饭，彭浩杰第一次吃这个菜，排骨软烂入味，有一股竹子的清香味，吃起来别是一番滋味。

第二个菜是红米饭，这也是吉安井冈山地区的特色菜肴，红米饭有着独特的历史文化，深受游客们的喜爱。

用蒸笼煮出来的红米饭，吃起来有点像糙米的感觉，口感比较粗糙，但是吃在嘴里却是很糯，有一股独特的香味。

彭浩杰品尝了一口立马就喜欢上了，尤其是媳妇和孩子们都是一次吃红米饭，瞬间便爱上了这个特色的主食。

第三个菜是血鸭，这道菜是吉安地区的最具传统的特色菜肴，之所以被称为血鸭是因为里面是用新鲜的鸭血制作而成。

将新鲜的鸭肉切碎，然后放入锅中煎出香味油脂，下入小米椒爆炒，最后加入新鲜的鸭血焖煮10分钟，这样做出来的血鸭色泽红润，吃起来香辣美味，特别适合下饭吃。

第四个菜是松茸炖土鸡，井冈山海拔1700多米，山上植被茂盛，其中还有不少的原始森林，里面有不少的野生菌菇。

其中松茸便是当地特色的山珍之一，当地人会将松茸采摘下来，晒干，然后用来炖鸡肉吃，吃起来的口感松茸脆脆的，鸡肉有一股特殊的菌鲜味，让人欲罢不能。

第五个菜是红烧茄子，茄子这道菜很常见，全国各地人们的餐桌上都很常见，但是茄子也是分种类的。

江西吉安地区盛产青色的本地茄子，这种茄子比超市里的紫色圆茄子，紫色长茄子，白色茄子更好吃。

将茄子切成长条状，放入锅中过油，然后放入少许咸鱼煎出香味，再将茄子放入锅中一起煮，做出来的咸鱼红烧茄子非常下饭。

第六个菜是红烧豆腐，这道菜也是一道全国都有的家常菜，但是当地人的做法却有特点，将豆腐挖了一个洞，将猪肉馅料塞进洞里，然后再去红烧，吃起来口感特别好。

彭浩杰一家四口点了6个菜，吃到肚子撑方才离开，走到前台结账，看着店家的账单，6个菜126块钱，一家四口，人均30左右，彭浩杰睁大眼睛不敢信：“这也太实惠了吧。”


                                        
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