时间真快,仿佛立春的热闹还在昨天,然而春天的一半都要过完了,而这一标志便是春分节气。它的来临,将各种春花吹开了,小草吹绿了,各种树木也开始萌芽长叶了,这便是大自然的神奇之处,节气到了,天地间便自动焕发出明媚秀丽的春景。
春分是具有多重意义的节气,它属于传统的四立八节之一,是春天的二分之一分割线,是太阳照射赤道的时刻,更是春耕进入关键时刻的标志。
与春季的前半部分相比,春分节气之后的温度会有着明显的升高,阳光也变得越发灿烂,气候差异显著,所以届时我们要懂得顺时而养,才能更好地适应春季的后半场。春分时节来临,
牢记:1不摘,2不做,吃3样,忌2事
,顺应时节,别大意。
1不摘
外出赏花时不摘口罩
进入春分时节,各种花朵进入开放的旺季,而赏花也成为这段时间的主要乐趣,无论是公园还是郊外,都有不少人成群结队地在赏花。不过这段时间各种细菌,病毒也是比较活跃的,另外春季的风也比较多,使得花粉到处传播,容易引起过敏,所以外出赏花时有必要戴好口罩,不要随意摘下,尤其是在人群中或是近花处,给自己一份保护。
2不做
开窗时间不要太早
正常天气下,为了保证室内空气质量,每天都要进行开窗通风,不过在春分时节,虽然气温有着较大幅度的上升,然而早晚依然是比较凉的,开窗的时间也就不宜太早,尤其是刚起床的时候,很容易受到凉气的入侵,引起着凉。最好等温度升起来,10点-16点之间,进行适度的通风换气即可。
早上不洗头
对于很多人来说,洗头几乎是每天都要做的事情,不过洗头的时间最好避开早上。经历了一晚上的休息,我们的头皮在早上是比较敏感的,此时洗头容易受到刺激,引起头晕,头疼等。另外早上的时间也比较紧张,可能来不及将头发彻底吹干就出门了,这时候也容易着凉。
吃3样
绿叶菜
随着天气转暖,各种绿叶菜的价格也越来越便宜了,这意味着到季节了。而多吃些绿叶菜有助于清热降火,通便排毒,滋润皮肤等,令人精神焕发。不妨每餐都给家人吃上1-2种。
推荐食谱:菠菜蛋饼
1、首先来对菠菜进行处理,将每一棵都摘干净,保留鲜嫩的部分洗掉泥沙,接着放入沸水中煮软捞起。待凉透后切碎。
2、在菠菜中敲入鸡蛋两个,一点盐,两勺面粉,之后将蛋液扒拉散,包裹住食材,形成糊状。
3、将电饼铛预热,喷一点油,将调好的菠菜蛋糊倒进去,借助铲子摊薄,撒点白芝麻,烙至定型并呈现出焦黄的颜色即可。
笋类
春天的众多食材中,笋类显得格外新鲜脆嫩,不仅有竹笋,还有芦笋,莴笋。笋类食材有着独有的脆嫩口感,味道清新,而且每一样都营养满满,帮助我们在春日的复杂气候中安然度过。
推荐食谱:芦笋炒白蘑菇
1、首先将两种蔬菜分别清洗干净,芦笋要先将根部切掉一公分左右,再将底部的老皮刮掉。之后将芦笋切段,白蘑菇切片。
2、锅中烧些热水,将芦笋丢进去,煮十几秒钟,之后捞起待用。
3、起锅烧油,放一些蒜粒,与此同时将白蘑菇倒进去,反复翻炒,将其炒软,一直炒到有液体析出,彻底熟透。
4、之后将芦笋倒进去,调一点生抽,盐,快速炒入味,临出锅时加些黑胡椒碎即可。
豆类以及豆制品
民间有说法“春吃豆,赛过肉”,一年之际在于春,春天是为一年的健康打基础的季节,需要保证多种营养的摄入。而豆类中不仅富含植物蛋白,还含有大量的维C,维K,维A,纤维素以及钙,铁,锌,锰等离子,有助于保护视力,强壮筋骨,增强抵抗力等。
推荐食谱:青豌豆虾仁饼
1、准备适量的青豌豆洗干净,先放到锅里煮五六分钟,将其煮熟后捞起待用。
2、准备几只鲜虾,将虾肉剥出并清理干净之后,打成虾泥的状态,接着敲入鸡蛋一个,淀粉一勺,盐和胡椒粉各少许,将食材先行调匀,接着将青豌豆放到里边拌匀。
3、在平底锅中刷一点油加热,将适量的虾泥放到里边压扁,之后煎到彻底成型,并且呈现出虾仁的红色时就熟了,马上盛出装盘。
忌2事
忌随意减衣
春天是个穿衣自由的季节,有的人是羽绒服,有的人是外套,还有的人已经换上了短袖,虽然不同人的体质不同,不过春分时节的气温并未稳定,时高时低,而且阳光下与阴凉处的温差也很明显,在这样的气候里,还是要适当的多穿一点,避免穿得太薄而着凉。
忌饮食不忌口
应季而食不仅是告诉我们要跟随季节吃不同的食物,更是要懂得忌口。春分时节物产丰富,不过在饮食中要有所取舍,热性食物,寒凉的食物,油腻的食物等对于我们的脾胃肝脏都有不利影响,在春天要少吃。尽量选择新鲜的食材,并且通过简单的烹调方式来制作,这样更能吃出鲜美的滋味,也更健康营养。
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