在快节奏的现代生活中，越来越多的人倾向于购买加工好的食物，其中包括超市熟食区里所销售的烤鸡等。这种价格便宜的熟食引发了人们的关注，他们开始质疑这样的烤鸡是否具备一定的食用价值。作为一位经验丰富的老中医，我将结合中医理论，对这个问题进行解答。

首先，让我们来看一下这种烤鸡的制作过程。这些熟食通常经过高温烘烤，加入了多种调味剂和添加剂，以增加口感和延长保质期。尽管这样处理后的烤鸡肉质鲜嫩多汁，外表金黄诱人，但却存在一些问题。

根据中医理论，熟食因为经过高温处理，其营养价值已经大大降低。热量高、营养价值低是这类食物的特征之一。此外，大部分超市熟食中添加了过多的食品添加剂，如合成抗氧化剂、防腐剂等，这些物质对人体健康不利。

从中医角度来看，熟食属于过度加工的食物，对脾胃功能的消化负担很重。中医认为，脾胃是人体的消化系统，对食物进行消化、吸收和转化。而过度加工的食物会破坏食物原本的健康属性，使之成为营养减少、脾胃负担加重的食物。

古人在饮食方面有着丰富的经验，他们提出了许多调理脾胃的方法。比如，《本草纲目》中记载了一种名为 "百合炖鸡" 的煮法，这种煮法采用了草药百合和鸡肉的炖煮，被认为可以补脾胃、健脾胃、益气血。

因此，作为经验丰富的老中医，我建议人们尽量避免食用这种超市熟食区里的20元一整只烤鸡。相反，我们可以选择自行烹饪或选择新鲜食材。煮一只营养丰富的鸡汤，无论是食用鸡肉还是鸡汤，都有助于改善脾胃功能，滋养身体。

综上所述，超市熟食区里20元一整只的烤鸡，由于其制作工艺和食材的问题，不建议频繁食用。我们应该注重选择健康的食材和烹饪方法，才能保证饮食的营养和健康


                                        
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