已经进入暖春三月要结束了四月马上要来临了天气开始慢慢转暖了昼夜平分白天非常暖和但是夜晚会非常冷气血亏损身体的抵抗力低下。每年到了春季阳气最为旺盛阴气渐收如果身体太虚弱一定要适当的进补女性朋友要补充气血平常要规律饮食多喝暖和和的汤品。如果家里女性出现贫血一定不要慌建议用艾草鸡蛋和红枣煮一锅做法简单补血养血不懂吃太可惜了。4月女性要多喝“这汤”补血养血脸色越来越红润。


       【艾草鸡蛋枸杞汤的详细做法】


       准备一些食材选购新鲜艾草一小把艾草又叫艾叶是农村非常常见的野草含有独特的香味富含有大量的营养价值食药两用可以疏通通络补血补气我们家一般用来做艾叶粑粑或艾叶汤女性朋友一定要多吃它冷水少许若干个红枣红枣是常见的食材红枣是补气血的食材女性要经常吃煮粥或煲汤都可以放入一些几个红糖枸杞子一小把鸡蛋1-2个老姜一大块食盐少许其他佐料。


       正确制作顺序
       第一步提前选购好艾草鸡蛋和枸杞子等食材先把几个红枣洗干净去掉红枣的内核放在一边备用。
       第二步老姜去掉外皮切成若干片状枸杞子用冷水冲洗干净一定要控干表面的水分。
       第三步将艾草的根部掐掉掐掉多余的叶片反复用清水洗净全部放在盆中加上食盐一勺清理掉叶片的脏东西洗净备用。


       第四步另外起锅锅中加上冷水适量加上一小勺食盐和几滴食用油倒入艾叶焯烫一会儿记得不要煮太长时间。




       第五步准备好砂锅洗干净锅中放入红枣生姜和艾叶加上适量冷水盖上锅盖炖煮10分钟。


       第六步将火调到小火打入两个鸡蛋保持小火煮5分钟让鸡蛋煮至成型放入一些红糖继续焖煮一会儿。




       第七步最后丢入一些枸杞子即可这款艾草鸡蛋枸杞汤就制作完成了。


       艾草鸡蛋枸杞汤的制作小贴士
       1.选材要讲究首先我们要选择新鲜的艾草和优质的鸡蛋。艾草应该呈现出鲜绿色没有黄叶和虫蛀鸡蛋则应该选择新鲜、无裂纹的。此外枸杞也要选择粒大、饱满、无杂质的。
       2.熬汤火候要控制得当在熬汤的过程中火候的控制至关重要。一般来说我们应该用中小火慢慢熬煮以保证汤品的口感和营养。避免使用大火以免导致汤品过于浓稠或煮糊。
       3.搭配要合理除了艾草、鸡蛋和枸杞外我们还可以根据个人喜好搭配一些其他食材如红枣、桂圆等。这些食材不仅口感丰富而且具有滋补作用可以增强汤品的营养价值。
       4.饮用时间要适宜艾草鸡蛋枸杞汤适合在早餐或晚餐时饮用可以帮助我们补充营养、提高身体免疫力。同时在寒冷的冬季饮用一碗热腾腾的艾草鸡蛋枸杞汤还能起到驱寒暖身的作用。


       你们有没有掌握这款艾草鸡蛋枸杞汤的烹饪技巧吗文中的配图都出自网络


                                        
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